开了很多年的老店了喜欢吃他家的坨嫩鱼，带汤，黄汤！一嘴一撮一撮鱼肉和骨头就分开了！很是入味，咸鲜口味！茄子原材料没有选好，皮很厚，虽然不是过油炒的，吃嘴里还是很硬，青椒的香味也没炒出来，其他的都还行，下饭……

看大众点评推荐过来的，没想到就在朋友家旁边，很家常的一家小馆子，看菜点菜，菜的份量倒是很大，三个人四个菜完全吃不完「铜钱蛋」金钱蛋好吃，很香「土豆牛腩」土豆牛腩也推荐，牛肉很软烂，牙口不好的人也能吃「包菜腌菜回锅肉」点了他们家推荐第一的菜，味道还行，肉很大一块，但我本身没有那么爱吃回锅肉，所以对我来说就还好「芋头娃娃菜」好喝，芋头粉粉的[糖果]性价比：性价比很高

高铁稳稳停在株洲西站的时候，已经是晚上7点，尽管午餐吃得丰盛，到这个点儿也已是饥肠辘辘——饭搭子在车上就喊饿了，说要吃湘依路的醴陵家常菜——出门急急打了个车，直奔目的地而来。熟练地点菜，一个醴陵小炒肉，一个红辣椒炒排骨，再一个清炒莴笋丝，两荤一素，打发两副饥肠辘辘的肠胃再合适不过，小炒肉带汤汁，加了些酸辣椒同炒，微酸微辣，极起口味，排骨酱香味足，就火候好像稍微过了点，嚼起来有些干柴，分量也稍微有些小气，没见到几块排骨，全是辣椒，虽然辣椒比排骨更好吃……买单是148，不便宜，好在分量也不算小，两个人甩开膀子吃也没吃得完，余下的打包回家，第二天热热，再炒个小青菜，又是美美的一餐！

「土豆牛腩」味道不错，分量也很大，土豆和牛腩都是提前准备好，点了就开做，味道很好。「大蒜回锅肉」分量也是很大味道咸辣口的，配米饭应该好吃，单独吃有点咸了「苋菜煮皮蛋」超好吃，给了超多菜，汤喝起来也很好喝，很是和泡饭吃俩人点三个菜实在吃不完，量太大。价格不算特别便宜。

[薄荷]环境：比较朴素的环境一楼还挺挤的二楼包间还好[服务铃]服务：吃土菜馆子对服务的唯一要求就是上菜及时这家店做得很好上菜时间又快又集中[米饭]口味：「包菜腌菜回锅肉」这道菜作为招牌我不太能get到不难吃但是好像没啥特别之处五花肉还有点腻「土豆牛腩」挺好吃的土豆和牛肉都很软烂拌着米饭很香「铜钱蛋」我们点了个无辣版也挺香「鱼籽鱼泡」冬天必点的一道菜热乎乎的一大锅鱼子给了好多鲜香辣很好吃「藠头炒肥肠」肥肠处理的挺干净和藠头的组合第一次尝试也不错「醴陵腰花」腰花比肥肠更好吃我个人更偏爱这种辣椒大蒜一通爆炒的做法「鸡爪」鸡爪软糯入味蒜辣十足好吃的一家店还会再来

1.**土豆烧牛腩**牛腩炖得软烂入味，土豆吸饱肉汁，砂锅上桌滋滋作响，妥妥的下饭神器。2.**小蘑菇炒鸭**鸭肉紧实不柴，搭配鲜嫩小蘑菇，酱香微辣的风味透着醴陵特色。3.**腌包菜丝回锅肉**酸脆的包菜丝解了回锅肉的油腻，五花肉煸出焦边，口感层次瞬间拉满。4.**酥炸小鱼小虾**小河鲜炸得透亮酥脆，椒盐调味简单却上瘾，配酒一绝。5.**清炒丝瓜**时令丝瓜清甜滑嫩，吃完重口味来一口瞬间清爽。🔥**餐馆亮点**-**地道家常味**：菜品不搞花哨摆盘，讲究锅气足、调味准，吃出"外婆家厨房"的亲切感。-**超高性价比**：人均50-69元能吃到撑，分量实在，适合多人聚餐share这样的街坊食堂正是旅行中挖掘城市烟火气的绝佳选择，体验完整的地方饮食文化！

没我印象中好吃了，感觉口味上有些变化，分量还是可以，性价比也高。不过附近停车真的太麻烦了，再加上小店的环境和服务也都一般，应该不太会常来了吧。鱼子鱼泡火锅本来寄予厚望，但是口味太淡了，不太喜欢。腌包菜回锅肉倒是好吃，不会觉得腻歪，腌白菜很好地化解了油腻，再加上本身偏嚼劲的口感，这个菜我很推荐。胡萝卜炒肉也很不错，基础菜炒得好也是需要水平的，胡萝卜炒出来蛮甜的。因为要照顾小孩，金钱蛋点了不辣的，差了点意思。

打卡朋友推荐的醴陵菜馆，看点评是收录十年的老店，饭点的时候需要等位。典型靠口味和口碑取胜的店子，环境就不挑剔了。店里没看到菜单，都是看菜点菜，点了呼声比较高的回锅肉炒干包菜和蘑菇烧鸭子，两道菜的搭配都比较创新，不是一般湘菜店里的传统做法，蘑菇更是湘菜里用的比较少的那种花菇。个人口味更喜欢回锅肉炒干包菜，五花肉肥瘦均匀，肉皮软烂适口，干包菜干香入味，美中不足是觉得味精放的稍多，也可能本身就是这个味道。整体值得推荐，下次再试试其他小炒！

【日常探店】继续探株洲苍蝇馆子系列。「包菜腌菜回锅肉」这个菜确实是我第一次吃，干干的包菜很下饭，很香，咸，不辣。回锅肉一定要就饭吃，不然会被腻到的。其他的菜品都是摆在外面自己挑选，然后拿到厨房去做。个人感觉就中规中矩。各个地方有那么几个特色的菜，品到就很知足了。不错

株洲这家做醴陵土菜的小店，真的下饭，干包菜炒回锅肉，回锅肉焦香焦香的，腌包菜切成细丝一起炒，不过个人觉得他家的这个菜炒得干了一点，有点油脂可能更下饭一些。还有小蘑菇炒鸡，鸡肉炒得焦干，搭配滑嫩的小蘑菇，吃起来很嫩。鱼嫩子也不错，处理的非常干净吃起来很香，他们家价格不算便宜，但是分量很足，推荐大家来试试。