皮薄肉厚，果木炭火焖炉烤制，外皮呈枣红色，入口酥脆油润，肉质紧实多汁，无明显腥味。师傅现场片鸭，刀工精准，皮肉分离均匀，鸭胸肉切柳叶状，保留油脂香气，荷叶饼包裹鸭肉，搭配黄瓜丝、京葱、甜面酱或辣酱，口感层次丰富

梅村也开了一家京兆刘福记烤鸭了，就在华联超市隔壁，小朋友说六一要吃烤鸭，立马就安排这家了，点了半份烤鸭，外皮酥脆，鸭肉鲜嫩，配上爽口的黄瓜条，一口下去超满足，而且香辣口味的鸭架味道也很不错，直接就光盘了[种草][种草]

第一次吃是小姐妹推荐的，后来梅村也开了这家店就经常买了吃。烤鸭皮脆肉嫩，口感极佳，分量也足，配上甜面酱和饼皮太绝了！油炸的鸭架又香又酥，恨不得连骨头都吃干净！店里面干净卫生，毕竟是连锁的，吃起来放心，服务还热情，吃过他家的别家的烤鸭都不香了！