真消费才有真体验。被种草了，从贵阳下了飞机直接过来。店家是我收藏的贵阳中午就能烤串不多的店。老板夫妻非常热情，打包时听说我是专门来的，铁钎子都没有收我费用，感谢老板。脆哨炒饭好吃，猛火爆炒加了脆哨，在嘴里是真香。小烤串，推荐肉筋/里脊/牛肉/豆干。肉筋和里脊的区别在于一个全瘦一个中间有一块肥肉。其实想吃纯瘦推荐牛肉，想香一点推荐肉筋。外地人就微辣就好了。老板娘特意交代，即使打包也要尽快吃，一定要趁热，重要的事说了三遍。

下雨天无意间搜到的小店，开在居民区，第一印象是店内环境一般，尝试之后发现口味着实不错。老板还养了2只小狗和一只小猫，一进去坐下小狗就来迎宾了。也不打扰，乖乖坐在旁边，超可爱。串串再配上炒饭，以及特制调料，有机会再来吃

贵阳铁签烤肉尝鲜体验只能说普普通通。铁签串肉分量实在，肉块大且肥瘦相间，炭火烤制焦香十足，这点值得肯定。但调味上差强人意，肉腌制得不够入味，辣椒面香味不足，吃起来稍显寡淡，蘸料也没有特色。店内环境一般，座位稍显拥挤，服务也较为随意，上菜速度时快时慢。性价比还行，适合路过简单填肚，专程打卡就没必要了。