和东北的杀猪菜很像，真的是用柴火在烧，当面炒料炒肉，然后煮开后还可以烫菜，太适合冬天一圈人围这一个大锅，全是热腾腾的菜，吃着太暖和了，这个蘸料也好吃，蘸点猪肉香的很，这些菜下点白酒简直美滋滋，调料食材真的都看得见，巴巴适适没有科技与狠活

中午没啥人，洋芋饭也没有，只有白米饭，这些都可以理解，不过店家也没有任何补偿，算了，都不计较！最讨嫌的是：炒肉和排骨的大妈，态度极其恶劣，跟她说了添柴火，土豆没熟，还阴阳我们：排骨都熟了土豆还能不熟？！你排骨是事先过油炒了当然熟了但是也没有软烂啊，我说你不信你拿个筷子来试，结果这老太婆过来拿着锅铲把土豆一阵戳，不是我急着赶高铁赶时间，我真的受不的这期气！我是来花钱吃饭的，不是来要饭的，你的工钱有我的贡献知道吗老太婆！后来不情不愿加了柴火，最后我们菜都熟了，柴火冒烟了，让她来熄火，又来阴阳：你们难伺候，一会火小了一会火大了…我想问：我花钱，连开火关火的服务都要你来阴阳怪气！两个年轻女老板是正常的，建议把这个给客人脸色和气受的老太婆开了！！！

[薄荷]环境:还可以[服务铃]服务:还可以5个人团的一个套餐加了一个菜。都没有吃完，还剩很多。性价比挺高的，并且同行还有几个特别能吃的。有点东北大锅炖的感觉。味道还行。

在网上找着过来吃的，说没有空调，但也想着试一下，比较特别，一个大锅一顿烧，像吃火锅一样，加配菜！

走进大门前就感觉到了小时候老家的“土”味，踏入大厅一排排金黄色的腊肉，那看得真叫人流口水，等了二十多分钟现炒闷好，揭开锅盖一股清香飘进鼻孔，味道很地道，份量也足，再加上精美的几个开胃小菜，来瓶82年啤酒真的倍棒，老板也特热情，值得推荐[强][强]

老柴房是一家土家特色柴火饭，跟大锅台一样的做法，这里的菜品真的特别新鲜，还有好多腊味的，环境优美，并且味道真的太好吃了，好多朋友聚会都是来这里吃饭！每天都是满满的人，有时还需要等位置，更重要的是他们菜品特别便宜，平时都不打折的，而且用美团上买团餐太划算了！我下次还会来的。

口味合适，家常味，老板热情好客，菜品美味，大厅的腊肉特别有食欲，