•菜品特色：牛肉均选自天然养殖的黄牛，每日新鲜到店，由师傅在全透明明档现点现切，保证新鲜和份量看得见。招牌潮汕手打鲜牛丸，严格挑选牛后腿肉精心制作，99%纯牛肉制成，捶打时牛筋融入其中，颗颗无筋无渣，大小均匀，Q弹爆汁，牛香四溢。匙柄肉中带筋，涮8秒口感脆弹；吊龙肥瘦比例1：3，下锅10秒入口顺滑，兼具油脂香与筋道；雪花肉80%瘦肉、20%肥肉，纹路绝美，涮8秒鲜嫩香甜；胸口捞仅占整只牛1%出肉量，耐涮3分钟，散发牛油香，口感脆爽不肥腻。此外，店内的炒菜和潮州特色小食也丰富多样，像菜头果（萝卜糕）、牛腩煲等都值得一试。•汤底讲究：牛骨原汤锅底每日用新鲜牛大骨熬制至少4小时，骨汤清澈，香味浓郁，鲜而不膻，将牛骨的鲜香充分释放，涮煮食材前先喝上一碗，暖身又开胃。•就餐环境：宽敞整洁，店内设有包厢，保证私密性，不管是朋友聚餐还是宴请宾客都很适宜。

套餐很实惠，老板人也很奈斯但是！牛杂是冻品，牛肉品质还行（算不上好吃）是本地人朋友推荐来的店，滴滴打车还没有定位最满意的是单点的马蹄烙，他家烙产品好多，真想都试试，现做的贼香～很好吃～

来到潮州没有吃成鱼生，买卤鹅的时候，卤鹅店大姐推荐的这家店。品种很多，牛肉很新鲜。来潮汕地区每天都会吃火锅，肉质太嫩了。而且蛋白质丰富。大家整体环境也不错，服务员比较热情，也有各种优惠券，他家来的时候可以来品尝。

到潮州旅游必须要吃牛肉火锅，特意没有去网红餐厅，找了一家本地人认可的老字号。特别好，特别是牛肉，切割均匀，肉质鲜嫩，涮煮后更是嫩滑入味。锅底口感丰富，香浓的牛骨汤底尤为突出，能够提鲜增味，搭配沙茶蘸料，味道层次更丰富。店内环境干净整洁，服务态度也很热情，是与朋友聚会或家庭聚餐的好去处。总体来说，粤兴牛肉火锅无论是食材、口感还是服务，都令人满意，值得一试。

二十年后又来吃这家还是这个味道给赞[强]

踩大雷了，本来想离开之前再吃一顿牛肉的结果相当不愉快「雪花」商品图片上是不是看着很漂亮？结果点上来是这种垃圾肉，不知道是忽悠谁呢，摸了一下这么薄的肉片甚至很冰，手感零度多一点涮完牛肉的汤表面都是浮沫，只能说建议都不要来吃这家店

打卡潮州老字号牛肉火锅，在闹市里好大的一家门店，在朋友的推荐下前来打卡。牛肉很新鲜，吃上瘾感觉都不够吃的那种。而且价格也非常美丽，真的超级质价比很高。[薄荷]环境：中规中矩[服务铃]服务：服务不错[米饭]口味：非常新鲜，五颗星好评

一路向北回北方过年，路过第一站，一定要来吃的牛肉火锅，不会点菜，直接点了套餐，看起来很不错的样子[色][色][色][色]

在网上看到有人推荐，说是本地人比较喜欢的餐厅。之前去了两家牛肉火锅了，这家店面很大，酱料不算丰富，但服务最好，送了一盘开胃酸菜，确实开胃，店员非常勤快也是最热情的一家。我觉得瘦牛肉最好吃，牛丸也不错。

这趟旅程的最后一顿牛肉火锅！吃到了烤牛肉串终于吃到有味道的牛肉啦口感非常嫩孜然味道刚刚好这家牛肉切的很大片吃起来非常过瘾会一直想念潮汕的牛肉的