冬天的晚上哪怕过了饭点走进自家饺子🥟老板饺子下锅热气腾腾真像是在自家呐[害羞]饺子皮厚度适中小朋友也适合白菜肉馅里面好像加了姜末稍微有点吃不惯～调料是甜辣味的有点像钟水饺那种不过大蒜味没那么重他家可以点一两半二两半的分量～清汤抄手就是暖暖软软的感觉里面加了豌豆尖[害羞]

饺子是四川的味道。四川饺子和北方不一样，四川的馅味道不是很突出，入口的感受是面的绵，馅的菜肉味攉上酌料的复合味。所以四川饺子最主要是红油拌饺，馅也要重口味的韭菜才能在复合味中显的出来。北方的蘸饺要求颗颗分明的皮薄馅大的食材鲜香。所以北方饺子不用重口味蘸水，至多一点醋，一口蒜。而成都饺子佐料很重要，红油才是关键。这家红油炼的偏甜，入口有点不搭，但是吃到后面入味了，还是不错。面和泡菜就很一般了。

一家不起眼的小店，但是味道真的很不错哟，喜欢他家的素椒杂酱面，干香干香的，一般喜欢喊老板多加点白糖，提鲜，安逸得很！他家白菜水饺我很喜欢，大粒大粒白菜嚼着口感非常棒，肉也用的挺新鲜，干拌的红油水饺又是另一种风味。