沙茶面厦门口味要是这种，那也就不需要再吃了。第一是口感不浓郁，感觉很稀。第二，海鲜面35元，给的海鲜很少。第三，面条很硬。这种都是网红店，靠着鼓浪屿的热度火起来的。另外一点是服务态度极差。眼看着好几对老夫妻坐下里点单，服务人员各种不耐烦，各种吼，真的再也不来了。

路过店门口老板很热情的招待我们进去，给我们换大桌，菜单还没看两眼服务员就来问点好了吗，一点完马上就扫码给钱，要不说收钱收这么急，服务是不错的，饭也是难吃的，蟹黄面咸的吃了一口就没动了，芋泥香酥鸭一股子鸭腥味，海鲜炒饭只有三个虾，两个不知道什么东西，最后最好吃的还是酸辣土豆丝，其他都是难如吃！全都是38，点单到全部上起只用了6分钟，恐怖如斯，等的最长时间的也还是酸辣土豆丝了⚠️

到厦门鼓浪屿游玩，当天中午经同行朋友推荐去了位于龙头路135号的“老厦门沙茶面店〞，品味厦门名小吃沙茶面，这是厦门的一家老字号门店。厦门沙茶面，也叫沙嗲面，是福建厦门市的一道传统小吃，属于闽菜。沙茶面源自华侨带回来的东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤。沙茶面的味道，其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用于制作汤头。沙茶酱主料由虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨成粉，制成沙茶酱。进入该店后，店家客服热情礼貌，两人要了一份沙茶面和一份手工水饺，虽然吃客很多，但沙茶面和饺子上桌速度很快，饺子很快进肚了，感觉沙茶面，口味咸鲜和微辣微甜，是闽南风味特色，店家店面干净卫生，选用食材新鲜，价格实惠。