玉林李记福绵鸭：一口咬下夏日清凉的玉林至味🌟在玉林万良路的烟火气中，李记福绵鸭店的白切鸭堪称一绝！💥油亮嫩滑的鸭肉铺满黄豆、酸姜丝与香菜，点缀红辣椒丝，仿佛在盘子里跳起“酸甜鲜辣”的夏日探戈💃~这里的福绵鸭选用本地龟头鸭，养殖百天，肉质紧实却不柴！🔥80度热水三浸三提，冰水锁鲜，入口如凝脂般嫩滑~💦灵魂酱汁是点睛之笔——秘制花生油混合土酱油，淋上后咸香四溢，搭配酸辣姜丝与香脆黄豆，每一口都层次炸裂，越嚼越回甘！[色]👨🍳师傅手起刀落切鸭肉，薄厚均匀摆盘，刀工堪比武侠片特效！

是现在玉林吃来吃去比较好吃的福绵鸭了，夏天没啥胃口来吃一下很不错，和三两朋友小聚，斩半只鸭，再炒几个小菜就可以了。大排档环境，这种店么主要就是来吃吃，没啥服务习惯就好，坐着也可以的，上菜比较快，自给自足吧！店铺很大，饭点都是满人的，一结账性价比还挺不错，人均40还要什么自行车，菜分量也可以，活该老板生意好啊

被小红书种草了福绵鸭，一到玉林就来吃了。口味和湛江白切鸭差不多，但是更软一点，加了很多花生油，而且鸭的各个部位都有一点。「猪小肚拼隔山肉」味道和鸭子差不多，口感更硬，更脆。也挺香的。可以自己打鸭粥，整体吃下来很舒服的一餐

这家店是本地朋友带我来的，人生第一次来广西的第一餐就在这里。周围停车倒是很方便，路边找地方就行了。福绵鸭真的好好吃啊，口感好味道也好，对于不喜欢鸭肉怪味的人来说可以吃一次。隔山肉做的也很好吃。米饭可以自助随便装。

广东人在玉林，出外吃饭除了粤菜有时候真的不知道吃什么，但是做得正宗好吃的粤菜也不多，所以外出吃饭时常会纠结，玉林的当地特地，福绵鸭还算是符合口味的「福绵鸭」用的鸭龄没多久的小鸭，个头小，优点是肉质嫩滑，用的花生油也是福绵鸭好不好吃的关键，全靠花生油提香，然后再增加滑度，因为鸭小，所以基本这道菜都是切小块，这样人多的时候才不会三两下就夹没了。上年加以黄豆花生酸姜增加口味层次感，冷盘，天热的时候非常适合「猪小肚拼隔山肉」白切的方式，但不是给你蘸料，而是直接淋上再出菜。猪小肚即猪尿袋（膀胱），没有尿骚味，去味去得比较干净，口感爽脆，酱料有花生油的加持很香，也是符合广东口味的一道菜「凉拌粉」粉的质地很滑，也香，不过酱油比较普通，没有特别香，很大份，可以饱肚，每次这个都吃不完「韭菜鸭血汤」普通滚汤，没有什么印象深刻之处[服务铃]服务：没有什么服务，下单上菜[薄荷]环境：如果大热天时坐室外，风扇是照顾不了所有位置的，会很热，所以要留意位置性价比很高，重点是比较符合广东口味

味道非常普通！！！频繁上错菜！毫无服务可言！等了一个小时才上了三个菜，直到吃完埋单也没把菜上完！催菜服务员直接说不归她管她只负责上菜，吃不到就去退钱！请大家避雷！

趁着广西三月三假期，行咗一转玉林，拣咗点评推介嘅福绵鸭～哩条街有好几家食福绵鸭，因为刚好靠大马路边，所以选咗哩间，下午四点几就开始营业。大圆台配矮凳，唔係坐得好习惯，太矮。两人点咗4個餸，上菜速度快，餐具粥饭3蚊/位。「福绵鸭」白切的做法，点咗1/4只鸭，鸭肉鸭肠鸭肾等易入口；「卷粉」两条卷粉份量多，皮薄馅足；「隔山肉大肠猪肚」切得比较细碎，加调料和芫茜捞起，但味道好OK；「蒜蓉通菜」新鲜又翠绿嘅通菜口感都好好～食唔嗮，打包走人[调皮]

玉林当地挺有名的一家福绵鸭，白切口味吧，有一份要的隔山肉加大肠，给上的是花肠，服务员说这就是大肠[疑问]，图二这份。还有就是当地人称为牛脾的东西，就是图三黑色这个，柳州叫做横肝，这边的做法跟牛巴差不多，不过味道竟然有点苦。叉烧偏甜，猪皮酸甜口味。整体比较清淡，没有出彩的地方。

城市的美丽不仅仅在于它的自然风光和人文景观,更在于这里生活的人们所散发出的热情和友善,让人倍感温暖在这个美丽的城市中,人们被自然的美丽所环绕,城市的繁华与自然的宁静相互映衬,让人感到舒适和愉悦