[米饭]口味：这个味道跟重庆味道差不多鲜香麻辣牛油味足差点重庆的醇厚厚重[薄荷]环境：在二楼店很大座位不打挤卫生干净整洁调料台干净喜欢吃的品类很多[服务铃]服务：小姐姐和阿姨服务非常不错又主动热情态度很好有什么需求也很麻利「鲜切马尾牛」马尾很新鲜肥瘦都有口感不错「空运鲜毛肚」「鲜鸭肠」重庆火锅必点这个才是鲜毛肚鸭肠厚实脆又化渣「卤香粑鸡爪」「卤香耙肥肠」「红烧耙牛肉」卤香味足就是肥肠看起不新鲜

和闺蜜的火锅局永远都选在江二爷，锅底的牛油很香，辣度也合适，菜品都很新鲜，这家在摩界里面，两层楼，店的面积也很大，而且还是24小时营业，太适合喝完酒的小伙伴来吃火锅，已经来了很多次了，算是我吃四川火锅首选的店。

家人们！！这家藏在南坪万达背后的江二爷火锅简直是我今年挖到的宝藏！进门就被那股子呛辣醇香勾得直咽口水，红油锅底咕嘟冒泡的样子像极了重庆的市井江湖，竹编灯笼配青砖墙，一秒穿越到山城老巷！🔥锅底暴击：点了重辣九宫格，牛油香浓到能挂壁！花椒在舌尖跳霹雳舞，辣得头皮发麻却停不下筷子，真正的"麻辣鲜香直冲天灵盖"，吃完衣服腌入味三天还有余香！🍖涮菜封神：-屠场鲜毛肚比我巴掌还大！七上八下脆得咔嚓响-冷锅鲜鸭血嫩过豆花，筷子一夹DuangDuang颤-手打虾滑里能吃出整颗虾仁，Q弹到能打乒乓球-卤肥肠先炸后涮，外焦里糯还爆汁，直接封神！💥隐藏彩蛋：现炸小酥肉直接空口能吃半盘！红糖糍粑裹着黄豆粉香到犯规！酸梅汤和冰粉居然可以免费续，解辣神器管够！

「招牌奶茶冰粉」只有这家火锅是有这种自制奶茶而且感觉比外面奶茶干净很多「卤香耙肥肠」肥肠是卤过的加到火锅里就非常美味嫩嫩的「卤香起泡豆干」豆泡也很好吃放进火锅里非常美味[薄荷]环境：环境也不错非常好[糖果]性价比：性价比在火锅种类里面也非常不错

[薄荷]环境：地面停车场很方便，店面整洁明亮，空气中味道不呛。[服务铃]服务：出餐速度很快，服务热情周到。自助小料区有水果和冰淇淋。「卤香粑鸡爪」软软糯糯非常好吃，「招牌鸭血」冷锅下，嫩嫩的滑滑的。「招牌奶茶冰粉」每次都超受欢迎。

第一次打卡魔界，环境不错，适合打卡的好地方[薄荷]环境：装修中国风，红灯笼、很干净，适合拍照打卡，[米饭]口味：-锅底:我们要的是双拼锅，辣锅，锅底用料十足，纯正的牛油锅底，辣度过瘾，菌汤很鲜，适合喝汤。走到小料区，挺吃惊的，其中小米辣里面都在飘小飞虫，这点真的需要提升，可以打保鲜膜啥的，至少要注意一下⚠️[糖果]性价比：个人觉得价格稍微有点贵，菜品的量很少，首先说那个毛肚，大多数人的最爱，但真真切切的来说，就那几片[服务铃]服务：因为是第一次去，想着去看看环境，也想去二楼去转转，我们五个人上去想看看楼上的包厢，但是楼上有一个少数民族男服务员告诉我们，去楼下去吃吧，楼上点菜会比楼下贵，不是一个店嘛？这是什么道理所以我们就楼下去吃了，我们6个人团了一个六人餐还加了几个菜，服务员都便年轻，但真的也没感觉到有很热情，只是落座后给我们到了第一杯茶水，中途再也没有来过桌子。总体而言，江二爷重庆卤味火锅在口味、环境上有一定的优势，是一家值得尝试的火锅餐厅

江二爷服务真的太好了！有求必应！来过生日送长寿面！菜量也很哇塞！锅底也很好吃！关键是小哥笑脸相迎！服务周到！服务很周到。餐厅装饰舒适。鸳鸯锅口感丰富。超级适合聚餐。鸡爪超级入味。

🚌地址位于：乌鲁木齐水磨沟区长青五巷128号，摩界酒吧一条街里面。[薄荷]环境服务:装修具有浓厚的中国风，红灯笼、青石砖以及厚重敦实的墙上雕刻画，营造出老重庆的文化氛围，让顾客仿佛身临其境，具有独特的就餐体验。服务员还是比较热情周到。[米饭]口味:-锅底：锅底用料十足，纯正一次性牛油配以十几种秘制香料，辣度过瘾，能充分提升味蕾的极致体验，深受爱吃辣的食客喜爱。即使是不太能吃辣的人，也会被其香味所吸引。-卤味：这是江二爷火锅的最大特色。每天现卤的重庆卤味，味更浓、更入味。卤香耙鸡爪是很多人的最爱，鸡爪肉质饱满，卤汁入味，入口软糯绵弹，轻轻一啃便骨肉分离；卤香耙肥肠口感软糯，火锅与卤肥肠独特的香味结合，香气十足；卤香耙牛肉保持了牛肉本身的香嫩，与锅底的麻辣牛油混合后味道更鲜美。🍆菜品：菜品新鲜且种类丰富。除了特色卤味，还有空运鲜毛肚、鲜切马尾牛、五花肉、鲜鸭血等经典火锅菜品。毛肚叶片Q弹有韧劲，七上八下后口感弹脆；马尾牛新鲜粉嫩，在红油的浸入下多了几分香辣；五花肉肥瘦相间，肉质细嫩，涮烫后麻辣鲜香；鲜鸭血嫩如豆腐，入口即化。[糖果]性价比:觉得价格稍微有点贵，但考虑到其口味、品质和环境，仍有不少人认为是可以接受的。不过，商家有时会推出一些优惠活动和团购套餐，性价比相对会高一些。[种草]总体而言，乌鲁木齐江二爷重庆卤味火锅在口味、环境上有一定的优势，是一家值得尝试的火锅餐厅。

[米饭]口味：汤底味道不错，有香有辣[薄荷]环境：环境很干净，就是除了周围卡座，别的凳子没靠背，坐着不舒服[服务铃]服务：还不错，上菜快，收盘及时[糖果]性价比：团购性价比高，单点不行吃过两三次，单点的就比较贵。「卤香粑鸡爪」好吃，卤过的味道更香「空运鲜毛肚」大片，蛮不错的，脆爽的口感「山城酥肉」好吃，粉不厚瀑布土豆丝特好吃，每次去都必吃「鲜切马尾牛肉」马尾牛比吊龙好吃太多，让人没想到，要配着炒饭吃，无敌下饭

江二爷算是我在乌鲁木齐吃火锅首选，因为带着老人锅底就要的微辣，锅底真的很香，而且也不会越煮越苦或者咸，菜品种类多，并且很新鲜。五花肉很香，这次没点马尾牛换了牛肋条，以为会很硬，没想到煮出来超级嫩，带点肥的油脂比马尾牛还好吃，肥肠也卤得很耙，就是肥油没有剔的很干净有点点腻，脑花煮出来嫩嫩的，并且血线都处理的很干净，南湖创造这家店很大，离家也近。真的很推荐大家！[火锅][火锅][火锅]