深夜食堂放毒一波。原本想打卡吃羊排羊腿的。奈何时间太晚，没有了。就就近原则了！附近溜达一下，看到了这个2024年必吃榜的蹄花。店面不大，装修风格就很像深夜食堂。兄弟两个人进店。点了2碗芸豆蹄花，一碗肥肠，一份皮蛋豆腐。[米饭]口味：进门就能闻到一股淡淡汤味香，蹄花汤，撒了小葱。上桌。这猪蹄子，入嘴即化，口感绵延不绝，唇齿回香。然后暖了肠胃。好有温度，又恰恰好的温度。汤中大芸豆，入嘴细腻，但又能有所嚼劲。层次感很强。关于这碗蒸肥肠：肥肠处理很到位，也很入味。不管黄豆的底还是辣椒的香都很特别。肥肠又肥而不腻。不错的感觉。入嘴，舌尖感觉跳舞一样。皮蛋豆腐：商家没怎么下功夫，食材中皮蛋少了，醋和糖也缺点。不过中规中矩能接受。[薄荷]环境：环境不错，干净卫生整洁。[服务铃]服务：服务也可以，热情招呼，有求必应。[糖果]性价比：性价比还行2人120元，人均60元。整体有点贵但对的起这个食材！#深夜食堂#海安蹄花汤「@点小评」「@大众评审」「@点小E」「@点星达人小助手」

家人们，被这家无名蹄花狠狠拿捏住了！蹄花炖得软糯，筷子一戳就骨肉分离，入口即化。汤底浓郁鲜香，喝上一口，从舌尖暖到胃里，满满的幸福感。配菜清爽解腻，搭配得恰到好处。价格实惠，分量超足，性价比拉满。虽然店面不起眼，但味道真的绝，冲就完事儿！

无名之辈，才是值得尊敬的！无名小卒，江湖豪杰。出差海安，深夜拖着疲惫身躯觅食，偶然钻进一家毫不起眼的苍蝇小店，本没抱太大期待，却被一碗无名蹄花狠狠拿捏！小店的环境质朴又温暖，灯光昏黄，桌椅虽旧，却摆放整齐，处处透着生活的烟火气。刚一落座，老板热情的招呼声就传了过来，那股子热络劲儿，一下驱散了我周身的寒意。没等多久，蹄花上桌。乳白浓稠的汤汁，炖煮得软烂的猪蹄，轻轻一戳，皮肉便分离，入口即化，满满的胶原蛋白。配菜吸饱了汤汁的精华，清爽解腻。吃着这碗蹄花，鲜香滋味在舌尖蔓延，身心都被治愈，一天的奔波劳顿瞬间消散。这家无名小店，没有精致的装修，没有响亮的招牌，却用一碗诚意满满的蹄花，成了我出差途中最温暖的深夜食堂，往后想起海安，这口美味定会率先涌上心头。

藏在巷子里的这家小店，环境质朴，没有花里胡哨的装修，却总是人满为患，靠的全是实打实的好味道。招牌蹄花一端上桌，那叫一个诱人。炖煮得恰到好处的猪蹄，色泽金黄，满满的胶原蛋白呼之欲出。轻轻一抿，皮肉就轻松分离，软糯的口感让人陶醉，香而不腻，每一口都饱含着浓郁醇厚的汤汁，味道简直绝了。除了蹄花，他家的配菜也十分出彩。清爽解腻的凉拌小菜，酸辣可口，与软糯的蹄花搭配起来相得益彰。而且价格非常亲民，分量十足，性价比超高。老板和店员都特别热情，服务周到，让人感觉特别温暖。虽然店铺无名，但味道却令人难忘，真心推荐给各位美食爱好者，一定要来尝尝！

路过发现新开小店来打卡，门口可以停车交通方便。蹄花处理的非常干净，是整个的蹄花中间劈了一刀。蹄花炖的火候非常到位，一抿就脱骨，肉滑嫩细致，配上老板秘制蘸料绝绝子，香而不腻，一滴汤都不剩表达对蹄花的喜欢哈哈哈哈哈我忘了跟老板说少放葱蒜蘸料很棒，份量足，3元一份，我觉得够吃两份蹄花走时再打包一份给外婆嘻嘻嘻

店在火车站附近～附近都好停车🅿️，门头也很显眼。招牌蹄花汤冬天来一碗真的暖乎乎[点赞][点赞]另加了一份蘸水蘸着吃，又辣又香。猪蹄是一嗦就脱骨的那种[笑脸]炖的很软烂，汤也很好喝，有一点药膳味，很香。小火锅里面量挺大的，微微辣，这里面的猪蹄就比较劲道，蔬菜量也很多，也很下饭，两个女生都没吃的下去。老板娘服务也很棒，总体推荐哦[强]

刷视频过来的，店铺非常好找，门头也非常吸引！味道特别正宗！一开始还担心蹄花有毛处理不干净，没想到特别的软糯，一点味道都没有，处理的很干净！强烈推荐！临走时还打包了一份，回家用汤汁下面条吃👍

刷到视频来吃的，跟朋友小聚，菜品蛮多的，有很多特色的菜，一开始担心会踩雷，也是抱着试试的态度来吃的，但是没想到受到了朋友一致好评！价格也不贵，性价比也高，老板特别热情，长得特别帅！[糖果]性价比：👍[服务铃]服务：👍[米饭]口味：👍[薄荷]环境：👍

[米饭]口味软软糯糯的蹄花和平时家里炖的一点儿也不一样，肥而不腻，三个口味都很出众，焦糖豆花也好吃[薄荷]环境：非常简单的装修[服务铃]服务：服务很好[糖果]性价比：三个人消费九十多性价比好可以