实话讲，这真是成都七天里吃的最烂的一顿，油大吧，也吃不出啥香味，油腻且难吃，每道菜都是生硬且无味，这就是专门为旅游人提供的，只能说这家店位置好了点，哎，去了个厕所，一言难尽啊，这是怎么过的消防防疫卫生检查🧐，我估计投诉一下肯定会罚款…哎，帝都来的严重踩雷，话说我都来过10多趟了，还是踩👎

这家老妈蹄花简直是刻在我味蕾里的神仙味道！刚端上桌就被惊艳到——满满一大碗奶白的汤，蹄花炖得油光锃亮，轻轻一抿，皮就滑进嘴里，筋糯得像棉花糖，肉更是嫩到脱骨，连骨头缝里的肉都带着浓鲜，一点腥气都没有，满口都是胶原蛋白的香！汤头更是绝了，喝一口鲜得眉毛都要掉下来，估计是炖了好几个小时，醇厚又清甜，里面的芸豆炖得粉粉糯糯，吸饱了汤汁，一口蹄花一口豆，再喝口热汤，从喉咙暖到胃里，浑身都舒坦！老板还配了秘制蘸水，小米辣、蒜末、葱花混着红油，蹄花蘸一下，鲜里带点香辣，层次感直接拉满，越吃越上头！一大碗吃完居然一点不腻，反而觉得暖心又满足，这手艺真的太地道了，感觉像是家里长辈炖的味道，踏实又治愈，下次天冷了还来喝，连汤都要舔干净！

来成都的第一餐选择了老妈蹄花。这个店位于河边，位置优越。口味很不错。辣子鸡和脑花豆腐特别鲜辣，配上猪油米饭非常绝！！来的比较晚已经两点了，但是服务员还是非常热情的接待，服务态度很好。上菜也很快，非常推荐。「药膳蹄花」「蛋炒猪油饭」「火爆肠头」「古法蹄花」