这家老妈蹄花简直是刻在我味蕾里的神仙味道！刚端上桌就被惊艳到——满满一大碗奶白的汤，蹄花炖得油光锃亮，轻轻一抿，皮就滑进嘴里，筋糯得像棉花糖，肉更是嫩到脱骨，连骨头缝里的肉都带着浓鲜，一点腥气都没有，满口都是胶原蛋白的香！汤头更是绝了，喝一口鲜得眉毛都要掉下来，估计是炖了好几个小时，醇厚又清甜，里面的芸豆炖得粉粉糯糯，吸饱了汤汁，一口蹄花一口豆，再喝口热汤，从喉咙暖到胃里，浑身都舒坦！老板还配了秘制蘸水，小米辣、蒜末、葱花混着红油，蹄花蘸一下，鲜里带点香辣，层次感直接拉满，越吃越上头！一大碗吃完居然一点不腻，反而觉得暖心又满足，这手艺真的太地道了，感觉像是家里长辈炖的味道，踏实又治愈，下次天冷了还来喝，连汤都要舔干净！

来成都的第一餐选择了老妈蹄花。这个店位于河边，位置优越。口味很不错。辣子鸡和脑花豆腐特别鲜辣，配上猪油米饭非常绝！！来的比较晚已经两点了，但是服务员还是非常热情的接待，服务态度很好。上菜也很快，非常推荐。「药膳蹄花」「蛋炒猪油饭」「火爆肠头」「古法蹄花」

九眼桥附近酒吧街上出餐快炒饭好吃

老板娘很热情，蹄花比较鲜美！毛血旺份量很足，土豆片好评！店里装修一般般，但可以来试试！

家人们终于吃上了，火遍全网的老妈蹄花，走在成都的街头，到处都是蹄花，终于忍不住炫一个，蹄花软糯，沾着灵魂汁子，超级过瘾，还点咯一个火爆腰花，那叫一个爽歪歪，腰花没有一点腥味，还配的有黄喉嘎嘣脆，喜欢吃蹄花的宝子们冲，听说蹄花对女性特别友好。

[薄荷]环境：环境一般哈[服务铃]服务：没有什么服务，就是在你还没有进店的时候会很热情的招呼，后面一般都需要过喊，店里的客人也不怎么多，后面有什么再问服务员的时候他选择不回答[米饭]口味：猪蹄汤有点太油了，烧烤除了素菜，其他全是买的预制烧烤，一点也不好吃，店里还写了拒绝预制菜，你看看这些烧烤难道不是预制菜吗？五花肉咬都咬不动。[糖果]性价比：没点太多的菜就两百多块还是比较高的

在酒店对面的酒吧街里，很方便。天气很好，坐在外面吃。药膳的蹄花非常不错，不油腻，汤有中草药味道，好喝好吃。爆炒双脆非常不错，黄喉和腰片还是鸡胗确实脆脆的。牛蛙，鱼，毛豆花生，烤串，脑花，兔头，猪油拌饭，味道都不错。他家的东西不是很辣。啤酒不错，有果味。

菜品那是相当的难吃，我们只点了一个红汤的耗儿鱼，一点味道都没有，非常的寡淡，现在只期待我和对象吃完之后不会拉肚子了。就是说真的，真的没吃过这么难吃的大排档。而且结账的时候跟老板说菜品太难吃了，可不可以打折，他说老板不在，其实他自己就是老板。真的感觉钱花到了狗屎上

这家老妈蹄花简直是味蕾救星！不会是非遗小店啊～招牌雪豆蹄花一端上桌，奶白色的醇厚汤汁就香得我直咽口水。猪蹄炖得稀溜耙，筷子轻轻一夹就骨肉分离，入口软糯得不像话，雪豆也被炖得沙沙的，每一口都是满满的胶原蛋白，喝完汤浑身都暖乎乎的。他家青椒糖醋鸡尖也超赞，甜辣交织，外焦里嫩，一口一个根本停不下来！来成都一定不能错过这家店！

虫草花，上菜的时候撒在表面的，进店有一股说不出来的臭味，四季豆两边的筋都没有撕，四季豆有的还是生的，说撕了筋菜会分开，搞的好像我在家里面帮忙打下手的时候不知道它炒熟了到底会不会分成两半似的，让拿壶开水，把别人桌没喝完的给我们，而且还不热，菜还贵，服务态度还不好，