一家名字超级长的店，我一度怀疑是因为店面太长，所以老板想把抬头填满。“湘潭人自制剁椒小炒肉手工面”。面条顺滑，口感不错。剁椒小炒肉也还好吃。正好饿了，两下三下嗦完。有一点还是不错，油不重。干拌面要做到这个不容易。

这么长的名字很有意思，可是做为湘潭人我怎么不知道啊剁椒小炒肉呢🤣🤣不过剁辣椒确实超爱，小炒肉真是很好吃，所以无所谓了[米饭]口味：长沙粉比湘潭粉厚一些，劲道一些，依然好吃😋[服务铃]服务：服务态度很好的，因为大多是做熟客生意，对面就是公园，大抵就是附近居民喜欢的粉店。阿姨看到我要坐的位置，特意过去再擦一下，真好👍

【非专业乱评】我心中的长沙恰饭👸🏻@seven推荐——知道我喜欢油渣子，说这里的油渣子大又白[捂脸]然而我来并没有吃到，详细的问了老板娘，说要早点来，这中午来看运气了……显然我的运气一向就不是很好我真的太懒了，又不想早起又想吃好[开心]单纯的就搞了碗干拌粉盖蛋了评价是可以，正常出品以上，但是期待的油渣子没有，也就一碗碳水，虽然肉还算多，但就是感觉亏了，失落感又来了以上

吃过一次，烟火气很旺，店面是长条形的，正对着晓园公园西门，商务厅侧门往北，多是街坊四邻在这里吃，一直都还在营业，没有跨。

长沙体验的第188家粉店，芙蓉区火车站“湘潭人自制剁椒小炒肉粉手工面”。这家粉店应该是我见过的名字最长的粉店了，光是字正腔圆的读完就要花好一会儿功夫，位置在留存着浓墨重彩童年记忆的火车站对面晓园公园边上，在晓园路晓园公园大门的斜对面，印象中读初中以后就再也没来过，但公园的这块门牌依然记忆深刻。众所周知，湘潭口味在湖南菜里占有非常重要的位置，可以说湘潭味道就是湘菜好味道的保证，看到“自制剁椒炒肉”6个字的时候，心里就已经迫不及待的想要来试试，谁能拒绝“剁椒”+“肉丝”的灵魂组合呢？两口子开的粉店环境干净整洁，进门就感觉特别舒服，早晨6点10分到的时候同样还没准备好营业，他家一共只卖3种码子：肉丝、自制剁辣椒炒肉和牛肉。招牌特色自然是剁辣椒炒肉，而且在粉面价目表的显眼位置额外标注了“所有食材不使用冻货”的承诺口号，看着盆子里切好的一大盆肉丝，感觉又可以体验到新鲜现炒刚刚出锅的剁辣椒炒肉丝的好味道了。【自制剁椒炒肉干拌粉】价格12的剁椒炒肉份量特别特别特别足，一大碗肉丝看得我都不敢多吃，吃多了怕着肉。干拌粉里面加了猪油，味道和长沙的猪油拌粉相似度很高，刚炒好出锅的肉丝炒的很细嫩，最令人惊艳的地方就是肉丝确实是非常新鲜的肉丝，就像自己一大早在菜市场买的新鲜猪肉，切好以后炒出来的味道，光是这新鲜肉的口感已经在心里得到很高的赞赏，加上剁辣椒鲜辣爽口的滋味完全进入到肉丝和拌粉里面，总体感觉非常好，这个剁辣椒炒肉的滋味果然如我所料，非常韵味，甚至超出了粉的味道。

[微笑]位置:店铺在晓园路的公交车站牌这里，招牌很宽，很打眼[薄荷]环境：店内是个长条型的，很宽，店里干净整洁[服务铃]服务：有免费的榨菜，酸豆角，剁辣椒，干辣椒，油渣子等，都是自己现做的，味道很好[惊叹]口味:汤底味道很好，加上配菜真的好吃

连续着几天上班的路上，都会停下来吃个中餐。汤很鲜美、每次都说吃个面条，可又每次都是点的粉。很喜欢店家的干煸白辣椒，还是免费的。抬头看见对面有人拍结婚照。两人不厌其烦的听从摄影师的摆拍、心里还是美滋滋的。祝幸福

招牌很大，卫生条件很好，牛肉面很好吃

来吃早餐的，看到店名这么长忍不住来体验一下，非常地道的湘潭口味，无论是肉丝面还是辣椒炒肉都很鲜香

门口等公交，单纯被超长招牌吸引，透露出老板对手艺莫名的自信心，即使是准备搭车去吃中饭，还是忍不住跨进门想一尝究竟。始终不爱吃长沙的米粉，肉坨，细腻，绵密，缺少韧劲。比起剁椒更比四川的红油辣子，倒是小料台上的皱辣椒比较有意思，没有吃过这个口感味道的咸菜。长沙早餐吃一碗荤的粉面价格还是很高的。