店面不大，也就六七张桌子，凉皮有好几种，的确是手工大刀切，这种切法已经很多年不见了，现在多数都是机器切，味道咸酸结合，酸味略微突出一点，应该也是当地的一种特色口味，而且本地人来的也不少，多数是进店带走。

本应春暖花开的季节，飘来了三月雪；皑皑白雪像是为潼关这座城披上了梦幻纱衣。这家店小而温馨，开着暖风、温度适宜。有顾客进店老板总会热情询问:吃啥凉皮、瓤皮这两种都好吃，配上豆芽、面筋、黄瓜丝、秘制的油辣椒香儿不辣。偶尔总会馋这一口，有朋友回家也会拖她们从家里打包带过来。「手擀粉」份量足配菜丰富，豆皮、海带、青菜再来一小撮花生米，麻辣味混着麻酱的浓郁让人回味无穷。一口肉馍、一口手擀粉牢牢抓住了我的胃。

手擀粉好吃麻酱味浓郁我喜欢醪糟鸡蛋汤也好喝

[薄荷]环境：整体干净整洁。[服务铃]服务：服务意识很好。菜品擀面皮不错，米线有点不尽人意。

新到潼关，被摩的司机拉着来吃喜娃梁爷爷，正不正宗不知道，肉是凉而干隔壁的郭玲凉皮有一块铁招牌，是地方名优小吃，真假且不论，冲着她有座位就进去要了一个米皮一个面皮凉皮味道中规中矩，既不凸显辣油之香，也不呈现凉皮爽滑之美，看来门口牌子是假非真就着肉夹馍，吃着凉皮，看着山河表里潼关路，登上古潼关，黄河近在眼前，望西都，难免意踌蹰，想到这几日巴以冲突，流血漂橹。哎兴百姓苦亡百姓苦呜呼哀哉

🚗路边可以斗胆停一下车，旁边有个巷子里有一些停车位。「凉皮」很好吃的，汤汁带着酸味，是我喜欢的味道。里面的面筋，我觉得隔壁太要更合我胃口一些，但是！凉皮和汤汁，这家店完胜。第二天还忍不住又点外卖点了凉皮和「米皮」，我还是觉得凉皮更好吃。「米线」太好吃了啊！面上飘的绿绿的是韭菜，伴着米线和汤汁下肚，完美[调皮]本福建人表示非常喜欢。

#特种兵美食报告网红身边好乘凉[调皮]店面位于梁喜娃隔壁，两家关系融洽，堪称做生意的典范！[呲牙][强]我要的农家穰皮，味道在线，皮子口感劲道，的确是印象中的味道。隔壁肉夹馍搭配各种皮子，再整瓶冰峰，这不就合适了么！[阴险][阴险][阴险][胜利][胜利][胜利]

要了一份凉皮一份擀面皮，量大，一份顶西安一分半，味道偏家常一些。

郭玲凉皮，老板是我初中同学，大家都亲切的叫她玲儿，我认识她的时候她们家就在商场门口卖凉皮，几十年的老味道，如今每次回家都要去吃。后来的手杆粉也特别棒，每次都有吃两碗的冲动🤩🤩🤩

以前回潼关总要去吃米皮但是这次寻着记忆去的时候发现店铺没有了赶紧问外甥女给我推荐了郭玲凉皮她们家有凉皮禳皮和擀面皮三种因为已经吃了一上午啦老板娘特别贴心给我三合一调了一份儿食材入口的一瞬间我竟然后悔曾经回来过那么多次却是一次都没有来过这里回京时从她家带了几份回来听老板娘的建议只带了凉皮她说擀面皮打包容易硬禳皮里面有韭菜没给客人打包过担心坏好贴心的有没有？