“驻京办”下车后，跟朋友从项城出来，直奔沈丘。除了接待，地方朋友还装了满满后备箱的牛羊肉肠罐头等当地生产的清真食品。沈丘在河南省东南部，是周口市下辖县级市，处于豫皖交界地带。这里的回民很多，以至于街头很多牛羊肉馆子，甚至有些旅馆都带有清真标志。沈丘有不少以牛羊肉为主的加工作坊和售卖馆子，顾家馍，槐山羊肉，马四、马五牛羊肉，红薯粉丝粉皮等特产，口感不错，很多食品已达百年以上传统制作工艺……