菜品整体精致，宴请够档次。招牌烤鸭皮脆肉嫩，面皮蒸得软韧适中。小炒黄牛肉锅气足，香辣下饭。印象最深的是养生豆腐，豆香浓郁，汤汁鲜美。部分菜品口味偏咸，建议下单时备注清淡些。价格中上，但环境和食材品质对得起价位，适合家庭聚餐或重要商务宴请，

来个菜单呀

新开的新化和平饭店环境自然不错服务也很好抱着对新化经典饭店的期望来吃的点的都是经典菜式三合汤擂打鸭糁子粑蒸鸡三合汤有点小失望因为里面不是牛肉是猪肉片牛肚有点嚼不烂汤有点酸擂打鸭真是个好菜有特色味道不错价格便宜而且很容易饱腹糁子粑蒸鸡分量足粑粑没怎么蒸软宝塔鳝鱼可以再炸干一点香煎坛子粉蒸肉有点肥肥肉太多粉裹的又太少白溪豆腐里面的五花肉应该先煎掉一点油脂白白的肥肉没有食欲黄焖沙鳖里面的本地辣椒很香辣清炒莴笋丝吃到下面就是很多油总体味道还行但菜品还有很多可以改进的地方所有人一致认为菜品油太大了