本地人推荐的盐边菜，果然都是没吃过的味道。吃过才知道攀枝花原来也是可以炒菜的，攀枝花超油底肉很好吃！野生菌菇也不错，看着辣椒很多但不辣，很好吃，盐边特色豆生桌桌都有所以我们也点了，吃之前完全想象不到的味道，喝了发现一点都不奇怪，问了才知道是把毛豆打成泥熬成的糊糊，还有黄瓜丝，居然好好喝！推荐他家！

今天是到达攀枝花市的第二天，在大众点评上做好功课，重点是专门品尝特色美食盐边菜，直奔这家餐馆，今天我们一行四人主要点了招牌特色菜：乡巴佬牛肉干巴，盐边油底肉，白参炒蛋，农家小炒肉素炒南瓜丝，价格198元老板热情服务周到，餐厅食客蛮多，有点川流不息，上菜很快，食材新鲜，吃起来咸淡正好，色香味俱佳，不同于有些餐厅追求味香，油盐很重的特性，有点私房菜的味道，吃起爽口舒服，这餐吃的满意，分量也足，完全没有吃完，性价比高，有机会下回再来[色][色]

店挺好找的，在三线建设博物馆附近。老板娘很热情，给我们推荐了特色菜。「盐边泡菜鱼」泡菜鱼入味不辣，但是有点土腥味。「盐边牛肉」这个牛肉特别推荐，很好吃「高山土鸡汤锅」他们家的特色汤，味道醇正。「乡菜郎秘制新鲜小炒肉」这个小炒肉真的很赞了，属于酸辣味的，肉很嫩。店里就是挺混乱的，环境一般。

[薄荷]环境：环境一般，一楼位置比较少，二楼房间，油烟味比较大，不开空调肯定吃不了饭。我们是逛完三线博物馆，过来附近找吃饭的地方，跟着导航找到的。[服务铃]服务：老板娘很忙，上菜有点慢（老板娘提前说明由于客人太多）[糖果]性价比：菜品价钱一般，不会太贵，价钱公道。「盐边牛肉」还行，风干的牛肉「野白参炒蛋」这个好吃，白参好吃，第一次吃，比较特别。「盐边特色豆生」这个味道好特别，每桌都点「青椒炒腌肉」好下饭。

一家老店位置还有店内装修还是比较接地气，大众点评翻了半天评价不错。[米饭]口味：总体口味不错。尤其是那个攀枝花炒腊肉，太太太香喽！都给我冲！泡菜鱼吃起来感觉没有那么惊艳。那个豆子粥对我这个北方人感觉挺特别的。[服务铃]服务：老板们的普通话还是有待加强哈哈，服务很好，他们家也挺火的，机智的我们提前打电话定了餐[笑脸]

[薄荷]环境：就在我们酒店附近，跟着平台的位置导航准确能找到，店面不算大，来晚了还需要排队的程度。[服务铃]服务：上菜速度很快，老板也挺好，会提醒你点菜不用一次点太多，不够再加，也会耐心推荐他们家的特色菜。[米饭]口味：味道还是不错的，个人推荐「攀枝花炒油底肉」「盐边牛肉」「盐边泡菜鱼」都属于味道不错又不失特色的。[糖果]性价比：性价比真心高，人均不到50就可以吃的很丰盛很饱，爱盐边菜的朋友们可以放心去他们家打卡啦！

[米饭]口味：盐边菜口味，不过，这个口味的我之前没怎么吃过，没有横向比较～但是，整体很一般，不惊喜～「盐边泡菜鱼」肉少骨头多，也不是很烫，估计是煮出来一大锅，分到每个碗里，分配不一～口味一般，泡菜味比较重～「盐边特色豆生」这个有点特别，用来泡饭还可以，居然有花椒，不过，对于豆子过敏的人，不要尝试了，有点豆子的腥味～「野白参炒蛋」还可以，比较下饭的一个菜～「乡菜郎秘制新鲜小炒肉」味道一般，肉质不是很嫩～[薄荷]环境：在三线博物馆附近，逛完出来，找不到吃饭的地方，可以考虑在这吃饭，生意很好，内外可以坐～[服务铃]服务：生意兴隆，有点接待不过来，不过有兼职小姑娘帮忙，还算接待OK，自己点好菜，支付完毕，等着上菜～[糖果]性价比：还行，肉含量一般～总体来说，可能是套餐搭配，好吃程度一般，没有突出盐边菜的经典吧～

晚上来的差一点到7点就下的单一直等期间陆陆续续有客人来厨房忙不过来的感觉每桌至少要等半小时才开始上第一道菜还好吃了下午茶来的所以并不饿我点的是88的套餐幸好加了一份油渣莲白和「野白参炒蛋」算是今天这顿最好吃的两道菜了！套餐里面就「乡菜郎自制油底肉」这个好吃一点「盐边水酸菜汤」简直就像洗锅水太难吃了「乡菜郎秘制新鲜小炒肉」这个不算好吃只能说比汤好点

到的时候正值饭点，人蛮多的，有本地人也有游客。团购的两人餐，想吃的都有。豆生有点像老家的豆渣汤，但是做法和口感还是有些差别。泡菜鱼的鱼是先炸过的，比起鱼肉，我更喜欢里面的酸菜。白参炒蛋，白参是种菇菌，吃起来比较韧、清香，下饭。

生意好来晚了要排队。我们人少点不了太多特色菜。油底肉第一次吃，肉色油亮，不像腊肉味道那么重，入口软糯不腻，味道不错。野白参炒蛋也有些特色，其实是一种菌子，炒的比较干偏硬。攀枝花这边米饭收2元/人，一次性碗筷还要收2元/人。还好美团有抵用券买，也算是减免了。