走进丁莲芳红旗店，老木头桌子还带着油亮的包浆。点单后找位置时，就闻到千张裹着肉馅的咸香。瓷碗里叠着三两个千张包子，乳白的骨汤泡着透亮粉丝，上面还有撒把绿葱花。咬开包子，肉馅混着葱姜香，千张吸饱了汤更软乎，粉丝嗦起来滑溜不烂。自己加了勺辣油，汤头喝着又鲜又暖，一碗下肚额头微微冒汗，老底子的味道就是吃得熨帖。

和陈同学来湖州吃一碗热乎乎香喷喷的丁莲芳千张粉丝汤，是小时候老爸带我吃过的美味；曾经漫长枯燥的长途客车的旅程，如今也就是一个多小时的车程了，快捷又方便。到店的时候正是饭点，店里座无虚席，桌边还零零星星的站着等位的客人，在门口点单处下好单，拿着号码牌寻找有缘的餐位，基本上等能坐下的时候餐品也就做好端上来了。现在千张里包的馅料选择好多，食材越来越丰富了，最喜欢吃粉丝，滑溜溜软糯糯，再配上加了猪油的汤底，吸溜起来格外香；鸡爪是看到前面的食客都点了，我们也跟着点了，果然很不错吃，鸡爪肉嘟嘟的很有嚼头，味道有点微甜带着卤香，当零食配剧配小说都很享受啊。

找了当地人吃的小吃点，味道不错[糖果]性价比：人均25[薄荷]环境：古色古香风[服务铃]服务：大众服务点餐以后给你送到桌上，这样的餐馆，这样的服务应该是不错的，这是整体的感觉，很干净[米饭]口味：反正不知道我点的是招牌的，千张的口味还行，就是鸡爪量太多了，我一个人吃不完，生煎包的汤汁不够多，别的总体都还可以吧，因为是大众快餐厅

[服务铃]服务：去的是中午过后，阿姨们仍旧很匆忙，问个问题基本不怎么搭理，匆匆走过不能过多停留，对于我们外地人咨询几个菜的区别好像没多大兴趣。他家是要人到收银处点菜，给水牌送桌上，没有扫码的形式，对于新人第一次去的可能杵在门口比较尴尬[薄荷]环境：新装修的，布局比较宽松，桌子收拾的也比较勤快，就是擦桌子不是太干净，得自己再拿纸擦一遍，汤和开水都是自助，混合起来可以适合淡味汤的人「特色鸡爪」目前来说唯一能吃的下去正常的口味的菜，稍微有点甜，卤味比较香，有点硬，适合下酒，在里面点是20一份，在门口自己称重是可以按个买，更加方便些「小笼包」个头真的很小，肉馅也不多，也没个汁水，肉馅也没啥味道，倒是米醋的味道浓烈，甜中带酸，不然真的带不动小笼包，和南京的比味道相差很大「全家福千张粉丝」实际上是四个口味的千张包与凉粉作为一套，海鲜的口味比较腥气，四种口味并不是很全，有个没吃出来，海鲜有两个，不知道是不是拿错了，粉丝很粗，直径大约8毫米，很Q弹，没吃过的可能要试一下，吃惯细的再吃这个有点不习惯「生煎双面黄」生煎包是到门口单独买了之后再端进来，有点不方便，肉馅的味道比较淡，也靠米醋味道提鲜「荠菜馄饨」馄饨个头挺大，馅料充足饱满，面皮的碱味相当的重，汤很鲜美，可以单独喝一碗，一般人单独吃一碗就足够了，分量是挺足的[米饭]口味：专程去拜访探店，结果总体口味不是太能接受，真的是对不起老字号的名头，也许是本地人的口味对于在淮扬菜系熟悉的味觉中不是太敏感[糖果]性价比：整体不贵，但味道不行确实难以接受

丁莲芳，据说是传统老字号，与周生记齐名，但是选择了这家衣裳街的丁莲芳，店面装修古香古色，很有年代气息，在这样的环境里吃饭别有一番风味。点了一份传统双件千张包，之前确实没吃过，豆皮做的里面有陷，粉条比一般的要粗很多，值得一提的是特色鸡爪和卤豆干，味道特别棒，甜口的很好吃

在做去湖州攻略的时候就发现这家店是必打卡的一家馄饨店。所以跟着大家的步伐，也去打了个卡。[薄荷]环境：门店的面积还是蛮大的，就是很普通的装潢。[米饭]口味：店里面实行的是一进门就点餐。然后拿着号码去座位上等就可以了。我和朋友点的是「传统双件千张包」「湖州大馄饨」（虾仁鲜肉馄饨）。吃下来，我们一直觉得「传统双件千张包」是真的蛮好吃的（忘记拍照了，嘿嘿），而且特别有特色。里面还有粉丝，和传统粉丝不同这个粉丝略粗，还蛮好吃的。大馄饨我点的是虾仁鲜肉。馄饨个头很大，而且料也很足。每个馄饨里可以看到一个很大的大虾仁。属于皮薄馅厚的类型。但是和千张包起来，我觉得有些逊色一些。倒不是难吃，而是千张比较有特色些。我个人还是挺推荐大家去湖州的话，可以去尝试一下。

丁莲芳老字号老品牌连锁店，来湖州玩上前面的都是这家。正好去吴兴县区逛逛买买，饭点去的，人不是很多，点了有名的菜传统千张包，豆干，鸡爪等，生煎，门口有外带的卖𠧧菜的，挺新鲜好吃哒。建议来吃一下吧，属于小吃类的。后来走到衣裳街那边还有一家，人就多了，东西一样都是连锁店「传统双件千张包」「生煎双面黄」「卤豆干」[米饭]口味：可以[薄荷]环境：干干净[服务铃]服务：好[糖果]性价比：高

湖州早餐在个体小店和传承老店之间选择最终赴后者7点到店已有一位客人店铺清洁「生煎双面黄」个头不大面皮不脆软壳死面肉量较足「卤豆干」卤汁浓但不咸入味有卤豆干应有的味道「荠菜馄饨」个头大和饺子不相上下饱腹感足「丁莲芳千张包」单点传统三鲜笋三个口味区别不大猪肉都是主角整体有硬度和宁波的面结口感完全不一样整体都不错的食材口味[强]

逛完衣裳街去湖州站的路上来红旗路店尝一下湖州特产千张包。店铺地理位置比较优越就在公交车站门口，店里装修了古色古香的。桌椅摆放整齐，桌面擦了锃亮的。点了千张包，肉馅包了紧实，一口咬下去肉香瞬间在嘴里散开。小笼包不推荐，感觉不是现包的。

就在酒店旁边的店，听说是当地的老字号，可以说到很多当地的小吃美食，就早上过来试一下啦！[微笑][米饭]口味：「生煎双面黄」小小一个，外皮焦焦脆脆的，里面有汁水，鲜甜可口，是个合格的生煎，但没有多惊艳「特色鸡爪」这鸡爪不是那种软趴的，比较紧实，牙口不好慎点，卤得挺入味的，咸度刚刚好「荠菜馄饨」是那个大馄饨，吃起来有点像水饺，皮薄馅多，但是味道比较平常「全家福千张粉丝」千张包个头大小合适，里面能吸很多汤汁，吃起来很有层次感，里面的粉条，软硬适中，吃起来还不错，值得点「小馄饨」没什么特别的，可以不点「卤豆干」卤多入味，但是不会齁咸「香酥爆鱼面」不好吃，别点，鱼肉的骨刺很多[薄荷]环境装修比较复古，很怀旧，木制餐桌，感觉也比较干净卫生[服务铃]服务：服务员阿姨们态度都很好热情[糖果]性价比：早餐来说不算便宜吧！但还能接受