开在沃尔玛后面的这家老炮楼老板说开6年了今天第一次来而且还是大众必吃榜的餐厅[米饭]口味：「油酥鸡」这道油酥鸡是店里的招牌菜外皮酥脆，肉质紧实多汁，带有浓郁的油香和卤香，口感偏咸香，肉又带点甜口，符合大众口味。「油淋三脆」油淋三脆则是同店另一特色菜，由鱿鱼、猪腰、海蜇皮三脆搭配，摆盘精致，调味得当且无腥味，口感脆嫩鲜香，是下酒必点菜。「紫菜饭」主食是紫菜饭一口下去超满足[糖果]性价比：团购的价格也是很便宜而且分量也很大份老板说没有预制菜哦！

[米饭]口味：挺好；8分[薄荷]环境：挺好8分[服务铃]服务：挺好；8分[糖果]性价比：挺好；8分本次漳州行，感谢太座花费时间做了行前功课，其中一天晚餐，便是在老炮楼大排档！根据店家说法，他们主打传统闽菜；而且现点现做，绝对不搞预置菜这种东西！还好我们到店时间早(约17:35)，而且只有两位；周末时段，没有订位，几乎都吃不上呢！看了菜单，我们点了：蚝仔紫菜汤、脆皮鸡、小卷、炒(红)苋菜！点菜前，老板还刻意交代我们两个人点2-3道就好，言下之意是他家份量很大！后来所点得菜品上桌后，果真份量不小！紫菜蚝仔，感觉就只放了一些盐调味，非常鲜甜；可惜店家只有提供塑料碗，一来喝热汤不方便(烫手)、二来这么烫的汤，用塑料碗总有食安疑虑！吃得出是新鲜的小卷，但如果手那种有卵/蛋的更美味；脆皮鸡，味道就跟小时候学校旁便当店的炸鸡一样，记忆中的美味；别看菜梗那么粗，苋菜依旧恨脆嫩！用餐当中，陆续有客人到店；有几组甚至因为没有事前订位，项羽而归，甚是无奈；建议大家一定要事前订位！店家分享：他们二店中在装修中！

来老炮楼大排档凑了回热闹果然没白排40分钟队！「油酥鸡」油酥鸡确实有两下子，外皮酥酥脆脆咬开是嫩乎乎的鸡腿肉，就是吃到最后稍微有点腻「古早味糖醋鱼」糖醋罗非鱼45元一大盘惊到我，鱼炸得外焦里嫩，酸甜汁儿裹得均匀，就是刺稍微多点，下饭倒是一流。座位比较小比较少，胜在烟火气足适合带着朋友来热闹热闹建议错峰来，不然真得等挺久本地家常菜馆水平，尝个鲜挺值。