时间:2025-07-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:250708+
所在地址:山西省运城市新绛县梁公路 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:火啦啦绛州火锅是运城市信息网分类的信息, 地址在山西省运城市新绛县梁公路, 所属新绛县区号是140825.
准确位置是在靠近龙兴镇内
靠近盛世家园菊园内
距离12.6米的梁公路西
距离96.2米的梁公路/荀子路(路口)北
时间:2025-07-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:250708+
所在地址:山西省运城市新绛县梁公路 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:火啦啦绛州火锅是运城市信息网分类的信息, 地址在山西省运城市新绛县梁公路, 所属新绛县区号是140825.
准确位置是在靠近龙兴镇内
靠近盛世家园菊园内
距离12.6米的梁公路西
距离96.2米的梁公路/荀子路(路口)北
热门评论
正宗新绛火锅和新绛小吃,作为新绛人,回家乡吃到家乡美食,简直感动到热泪盈眶。炒凉粉,生炒面,甜米,鸡蛋璇儿,嚯,简直就是记忆中熟悉的又久违的那味儿,每样都想来一份,可惜量很大,胃容量不允许。下次回家再来!但是,又忘记拍照了
来新绛,怎么能错过铜火锅呐~问了讲解员,推荐这家,没去榜首那家~作为运城人,这家超级符合我的口味~「新绛铜火锅」肉装的超级多,白菜粉条海带是我最喜欢的配菜~烟囱上一定要烤个馍,这是吃铜火锅的基本礼仪,记得翻面哦~「铁板凉粉」这个也超级无敌!焦黄口感超级香,爱了爱了~近2点到的,吃完了还在上客~
春节假期后几天跟媳妇儿到新绛参观国保古建,晚上就来当地著名的铜火锅店来打卡。之前做过功课的另一家铜火锅,春节期间关门休息,就来到新城区这家当地人也很推荐大冬天铜火锅确实应景应时,炭火明火烧起来,锅中食物沸腾热气蒸腾,氛围立马就不一样了。「新绛铜火锅」点的是两人份的套餐,大白菜铺底,一层豆腐,一层丸子,一层粉条,还有一层炸红薯、海带、炸豆腐,五花肉片,最有特色的是运城临汾一带的“炸马莲”,这马莲不是花,也不是马身上的肉,其实就是陕西四川的小酥肉在当地的叫法。酥肉在铜锅的肉汁翻腾下,吸满汤汁,最为解馋,可以说是当地最有年味的吃食「羊肉串」和「凉菜」也很不错,尤其肉串是明火烤制,比较难得;凉菜也是随便拼盘可选,佐餐下酒很爽口
[评友]来到山西新绛县,一定要尝尝当地特色的绛州铜火锅,人气第一名的这家店果然顾客座无虚席。据记载,早在明朝时期,新绛县所在的晋南地区作为繁华的商贸中心,吸引了众多携带铜火锅的四川和陕西商人。[惊叹]当地人对其加以改良,融入本地食材,后来逐渐形成了独具一格的新绛县铜火锅。[色]食材搭配丰富多样,包括白菜、粉条、海带丝、豆腐、酥肉、肉丸、五花肉片以及香菇、木耳等蔬菜。这些食材在精心熬制的底汤中相互交融,在小火慢炖,将食材依照一定的顺序层层码放于锅内,注入底汤,以木炭为燃料进行炖煮,使食材的滋味相互渗透、融合,形成独特的美味。[比心]总体:超高的性价比,并非在旅游景点附近就贵的出奇,总体山西民风淳朴,延续了晋商务实的经商特色,人均消费40元。凉菜很好吃,新绛火锅作为地方特色必点,但个人不是很吃得惯,建议尝试小份,在点些其它特色菜品就已足够。[种草]推荐来新绛旅游的顾客品尝。PS:新绛古城超级坑,绕道马路东侧、南侧的古街道还是值得转转的。[嘿哈]
「新绛铜火锅」是山西传统美食的代表之一,以其独特的铜制器皿和鲜美的汤底闻名。火锅选用本地新鲜食材,搭配秘制调料,汤底醇厚浓郁,回味悠长。铜锅导热均匀,能更好地锁住食材的原汁原味,尤其是猪肉和蔬菜的搭配,口感鲜嫩爽口。此外,店家服务热情,环境整洁,价格实惠,深受我们喜欢!!!!
来云丘山比赛,就顺道吃了个火锅。在当地比较有名的,空间很大,人也不少,味道确实不错。「新绛铜火锅」「铁板凉粉」「羊肉串」「特色辣子白」几乎每桌都点这几个菜,实在是吃不动,所以没敢再点。铜火锅是真的好吃,每桌都额外给一碗汤,服务员及时过来给加汤。下次尝尝其他特色菜
[米饭]口味:2-3人的小铜锅,味道不错,食材丰富,里面的海带白菜豆腐越炖越好吃。凉菜拼盘可以选四个,西蓝花咸鲜口味好吃,凉拌的茄子甜口好吃,莲藕,白萝卜都是甜酸口,口感爽脆好吃😋炒的辣白菜最好吃,咸鲜微甜在这干辣椒的香辣。[服务铃]服务:店员热情,帮忙加汤,上菜也快。[糖果]性价比:三个人两百多吃到撑,最后打包了牛肉和卷肉。[笑脸]
朋友介绍说绛州火锅很有名,自然要来尝一尝的,店面不大但是明厨看着很有规模,上菜的速度超快,对于不耐烦等待的人极友好,锅子装的很实惠,食材普通但味道非常好,汤浓郁鲜美咸淡适中,酥肉最好吃用料足而且面糊里有花椒,入口有椒麻的口感。唯一美中不足就是馒头欠了口感,不似其宣传的老面馒头。三个人吃到10分饱共花费98元,绝对超值一顿。
来到新绛的第一顿就这家火啦拉绛州火锅店了!馍馍是老面蒸的!火锅是有内涵的(酥肉!丸子!豆腐!豆腐干!海带!粉条!白菜!五花肉!烟熏肉!)!羊肉串是现烤的!名副其实的守艺馍!绛州火锅的风格!点了个48的二人火锅!5串羊肉串18元!点了一份馍(5个)!生炒豆芽好香!生炒面是细面炒的入味!
在短视频平台看到新绛铜火锅被种草了很久了,索性来本地来试一试。来之前在网上专门搜了一下,好多人推荐这家,来的时候时间正好是四点多,在县城好几个景点转的也不知道去哪了,就直接来这了。铜火锅上来跟在视频上看的一模一样,味道也跟想象中的一样,好像就是小时候吃的土火锅,服务员给了一碗汤,一边吃一边加防止粘锅,五花肉和一个类似火腿的肉,丸子,小酥肉,吃起来挺香,粉条煮的特别入味,搭配馒头吃起来挺下饭。