这是第二次来这家店吃饭了，上次是偶遇，这次是专程。因为店面地处蛇口新街，附近少停车场，开车过来停得较远，再走路过来。三及第作为客家名菜，起源于梅州蕉岭，以新鲜猪肝、瘦猪肉、猪粉肠为主料，以枸杞叶为辅料，配以腌面或腌粉，精心烹制而成，其口感鲜美，营养丰富，不仅具有食用价值，还有药用价值。谈到价值，必须了解三及第的文化价值，传言之一，清朝广东林召棠考中状元后回乡祭祖，一位曾在广州任御史并已退居的官员前来探访，恰逢其正在享用此汤。便询问其名，林召棠因知老御史期望儿子能科举高中，便随口称之为及第汤，御史回府后便命家厨仿制并给儿子进补。果然其子后来也高中状元，御史从此逢人便夸赞及第汤的神奇功效。在科举取士的时代，状元、榜眼、探花被称为殿试前三甲，合称三及第。后人便将猪肉、猪肝、猪粉肠这三种猪内脏比作三及第，而三及第汤也因此得名并流传至今。如今，蕉岭三及第已经被列入广东省第六批非物质文化遗产代表性项目名录。广东人比较讲究彩头文化，三及第就是其中一个很好的体现，主要应用在学业和工作方面。马上就要来到的六月份是考试的集中时间，借三及第的彩头，希望所有的学子们都能考出好成绩，能够多元及第，对于自己，借三及第的彩头，希望今后的工作能够继续顺利、成功、开心。今天这碗三及第，不仅让我品得美食，习得文化，还获得了满满的情绪价值，可谓一举三得。[呲牙]

在蛇口新街上，早上好多香港的老头老太过来吃。店内墙上就有食物的图片和价格，非常清晰！卫生和服务都不错，有个胖胖的大姐特别热情。三及第套餐里的汤好大一碗，肉也是满满的，性价比极高！腌面一定要记得加点辣椒酱，灵魂之笔…

[米饭]口味：中规中矩，没有特别亮眼，但作为日常饭堂还算合格。三及第汤味道比较传统，掩面口感普通，吃饱没问题。[服务铃]服务：人多时服务员忙起来容易出错。上次点套餐，结果上了两份掩面+一碗汤，提醒了才补上。[糖果]性价比：价格适中，工作餐或懒得做饭时可以来，特意打卡没必要。服务员更细心的话，体验会更好。

很正宗的三及第啊！吃起来就是那个熟悉的味道～份量、性价比是真的可以，很入味，一份腌面一份三及第就可以填报肚子过过嘴瘾了！位置也很好找呀，地铁口出来走一下就是了！门店环境不错的，很舒服，总体来说印象不错的。

一口热汤，邂逅家乡味身为土生土长的广东人，三及第汤是我从小喝到大的美味，对它的感情就像对故乡的眷恋，深入骨髓。最近偶然光顾了一家小店，他们家的三及第汤又一次唤起了我对这道传统美食的热爱。刚一端上桌，那浓郁醇厚的香气便扑鼻而来，瞬间勾起了我的食欲。奶白色的汤汁宛如牛乳般丝滑，在灯光下泛着诱人的光泽，光是看着就让人垂涎欲滴。再瞧瞧汤里的食材，猪肝、瘦肉和粉肠处理得极为干净，毫无异味。猪肝鲜嫩得恰到好处，入口即化；瘦肉纹理清晰，肉质紧实却不失嫩滑，每一口都饱含着肉香；粉肠爽脆弹牙，咀嚼起来咯吱作响，口感丰富极了。搭配上嫩绿的枸杞叶，不仅为整道汤增添了一抹清新的色彩，也让汤的味道层次更加丰富。枸杞叶的清香与肉香相互交融，清爽解腻，为这场味觉盛宴画上了点睛之笔。汤底更是这碗汤的灵魂所在，明显是经过长时间精心熬制的。猪骨、鸡架等食材的精华被完美地融入到汤中，味道浓郁而不油腻，鲜美中带着一丝清甜，每一口都能感受到满满的诚意。这家店的三及第汤，不仅让我品尝到了熟悉的家乡味道，更让我感受到了传统美食的魅力。在快节奏的现代生活中，这样一碗用心熬制的汤，无疑是一份难得的温暖与慰藉。强烈推荐给各位热爱美食的朋友，相信你们尝过之后也会赞不绝口！

粉乡鲜材，一头猪两斤肉，纯手工粿条0添加👍🏻

一大早来南山妇幼空腹做检查做完检查就马上去找吃的～医院附近的早餐店还挺多最后纠结半天，选了这家#陈记三级第刚好有供应早餐的限时优惠套餐10元一份汤+一份腌米粉性价比首选，哈哈哈[薄荷]环境：店面干净整洁，卡座挺多，可以扫码点餐[服务铃]服务：叫号自助取餐，没什么服务[米饭]口味：「三及第汤」菜品挺新鲜的，小份，猪肝多一点「招牌腌米粉」拌开后很入味，可以另加辣椒，建议一定要放蒜蓉辣椒酱，绝配～

和家人散步到东角头来，看到陈记三及第就顺便坐下来试试吧！店铺不大，但是生意很好，堂食客人很多，外卖订单更多，外卖小哥络绎不绝地进进出出，很热闹。分别点了牛腩汤米粉、三及第汤米粉和三及第汤粿条汤，汤底都很鲜美，而且吃的出不是那种加了味精鸡精的鲜美，是真的用料煲出来的好汤底，妈妈很喜欢，米粉吃完连汤都喝得见底了[嘿哈][偷笑]唯一觉得可以改进一下的就是汤底味道可以稍微再咸一丢丢就好了，今天吃的都稍微偏淡了一些，我们找服务员要了一点盐巴加进去，味道就很完美了！

从医院出来刚好中午了，走到这家，很久没吃三及第了，网上团了两份，单点一份藕夹，味道不错啊，尤其是蒜蓉酱是灵魂，不一会来了很多HK长者们，在这吃一餐比那边性价比太高了吧，看他们吃得很开心

煎饼果子太干，想找一家喝汤吃粥的店，于是就误打误撞的来了这家，没有点他家的及第汤，而是选择牛肉丸汤，有点小惊喜，很好吃，标准的客家味道。从他们的菜单上看，不仅有三及第，还有四及第、五及第、六及第等，下次过来专门尝一下。[呲牙]