来南京玩，本来是去吃南京的一些小吃的，因为排队太长，最后改道换成了这一家必吃榜。店里面环境一般，给安排了二楼的雅座，但是位置有点挤，幸好是在空调旁边，不然的话真的大汗出小汗。「鲶鱼粉皮」最后一个上的，有点吃不下了，鲶鱼没什么土腥味处理的不错，粉皮是那种有点嚼劲的「荠菜元子」当个菜汤喝很不错，里面有六个荠菜肉圆，很扎实，汤是鸡汤鱼汤骨头汤熬出来的，比较白比较鲜，很有食欲「臭豆腐大肠煲」豆腐多大肠少，比较下饭「招牌现划软兜」有点像咸口的响油鳝糊，蛮能接受的正好加上米饭餐具是200，还算比较满意的一顿午饭

去年旅游来的必打卡餐厅我都忘了才写评论过了一年这家店还是让我印象深刻去的时候过了饭点人还是排了好长的队伍店面不大但是很热闹老板和服务人员特别热情因为菜都是现做的所以上菜时间有点长但是我觉得吃到这一口现做的才叫吃必打卡！非常推荐！

我特别喜欢用一个餐厅来代表一个城市，小蓝鲸就是南京的标志。去年来南京旅游是7月份，到南京正经吃的第一顿就是它。时隔一年，再来小蓝鲸，很多去年的记忆也跟着回来了。餐厅一楼比较小，几张桌子，过道略微拥挤。菜品都特别和我口味。首先就是红烧牛肋骨，这是我最喜欢的。汤汁泡饭特别香，牛骨炖到骨头都酥了，特别入味。咸香带着一点点的辣，下饭。店家还会给手套，只是手套的质量不好，戴2副还是会弄一手油。划软兜也好吃，浓油赤酱，却是和响油鳝糊不一样的味道。农家豆腐鲜香绵软，能吃出豆香味，炸得也不过火不油腻。大厂臭豆腐煲也好吃，肥肠软烂，臭豆腐和农家豆腐一样豆香十足，还夹杂着标志性的臭味。服务态度很好，有求必应。想起去年来南京的时候，那时候马上就要出国一段时间，那时候觉得似乎是一个新的生活在等着我。如今再来南京，坐在饭店里，看着熟悉的装修，吃到熟悉的味道，才发现自己只是走了很远的路，收获了很多深刻痛楚的记忆。短短11个月，从南京开始，再从南京画一个句号。些许感慨而已，人间事过眼云烟。好在还有一个饭店在南京等着我，只要我想，什么时候都能再重温它的味道。

住在新街口的好处，随便走走就能遇到必吃榜餐厅。王府大街上的小蓝鲸，连续好几年上榜，那要吃一吃。店内空间狭长，还有二楼，略拥挤，是很烟火气的家庭餐馆的样子。从老板娘到店员都很热情，给人宾至如归般的暖心。菜肴以南京本帮菜为主，不似淮扬菜的精致，却份量十足，很家常的味道。红烧牛筋骨：香喷喷的骨边肉，有筋有肉，炖得酥烂入味，胶质黏嘴，有一点十三香的香料味，直接抓着吃很过瘾，更过瘾的，用店里自制的南瓜馒头蘸肉卤，一点不浪费。石锅鸡蛋豆腐：油煎过的鸡蛋豆腐，表面微焦带着韧性，里面的豆腐非常软嫩，整个儿吃口感最好，热乎乎软乎乎，但要小心烫。嫩嫩的小甜豆带来小清新。荠菜元子：肉圆弹嫩多汁，裹着荠菜的清香，用高汤煨煮，一大碗汤里还有大量的菌菇和青菜，鲜美又爽口。

非常满意的一餐！「招牌现划软兜」处理的非常干净，一点儿腥味也没有，作为招牌菜确实有两把刷子，铺底的洋葱和黑胡椒汤汁沾馒头也很好吃！老板娘超绝热情！看我喜欢吃还想给我多揣几个馒头带走，然而本游客的肚子已饱，有心无力，忍痛婉拒了，这个馒头微微甜，白口吃也很好吃的！「咸蛋黄锅巴」咸蛋黄锅巴和「鲶鱼粉皮」这两道菜我们纠结了一下，看了一下隔壁阿姨的鲶鱼粉皮，怕吃不完点了咸蛋黄锅巴，真的很好吃！刚出锅热乎乎脆脆的锅巴裹满了咸蛋黄，爱咸蛋黄爱锅巴人士一定会喜欢~其实感觉鲶鱼粉皮也应该是好吃的，因为隔壁阿姨应该是本地人，进来就点了这一道菜，就这米饭开开心心吃完啦，看样子真的喜欢，下次我来一定要点这道菜~「臭豆腐大肠煲」这个臭豆腐很神奇，确实像很多评论说得是非油炸软软的那个状态，很好吃，不碎，嫩！这锅基本都被我吃啦！大肠不多，但这道菜价位也不高，我觉得是物有所值~「荠菜元子」本肉食动物本来不想点，但想着既然是招牌，试试看，结论：鲜美~汤底是混合了鸡汤的，有很香的鸡油，整体鲜而不腻，也被我干完了[笑脸][笑脸]就我一个外地北方人的口味而言，并不觉得有想象中的甜，鱼有鱼的鲜，肉有肉的香，菜也有自己的滋味，但就本人口味来说是喜欢滴！回家以后也有点想念的那种程度~~ps这几个菜都不辣，鳝鱼加了黑胡椒有很浓的黑胡椒辛辣气息，但谈不上辣，喜欢吃辣嗯可以规避！

#2025啪啪酱的吃行#12月的南京拖拖延延写到了25年夏天。🏠点评上可以提前预约座位，准时到场就可以入座啦。错开饭点儿20点到店，赶上了最后一份鱼仔鱼泡～「荠菜元子」元子超级鲜美，羡慕南方小朋友可以一直有荠菜吃。「鱼籽烧鱼泡」最后一份，吃着更美滋滋了。咸口，配上大米饭超级下饭～「石锅手工豆腐」豆腐绵软，勾芡浓厚，很南方～🏠店里的氛围很家庭，还有一桌过生日的，感同身受的喜悦

来南京体检的第二天，下午去了牛首山，晚上到新街口逛逛。还想着晚上吃啥，就搜到了这家店。店面不大，算是酒香巷子深。服务员挺热情的，推荐了他家的招牌菜。四个人本来还想着多点几个，被善意地拒绝了。原来他家的菜量可不是一般的大，都是实打实的大碗大盆。特别是狮子头，两个人都吃不完。白芹基本很少见，但这个做的很好吃，入味儿。鳝丝不腥，个头也很大。服务员还特地给我们尝了他家做的馒头，实在是真的好吃。性价比很高，以后来南京，再去尝尝其他菜。

这是一家常年的必吃榜，所以大家看到这个评论就可以直接冲了。六年前出差来南京，就来打过卡；六年后故地重游，水平依然在线。可以预订座位，有套餐，非常方便；老板娘笑眯眯，热情周到，点多了也会告诉你；店内禁止吸烟，非常友好。豆腐是自己加磨的，牛筋骨软烂咸香，汤是有鲫鱼汤在里面的，软兜新鲜嫩滑，鱼籽是当日特供，馒头是小米+玉米+南瓜揉的。谁能抵抗在微微细雨中吃上这么一口热的，流连忘返，下次肯定来南京，首当其冲。对了，我人生中的第一篇小红书就是发的小蓝鲸（王府大街店），忆2019年4月12日。

跟着必吃榜来的，饭点生意很好，跟着大众点评把招牌菜都点了一遍「鲶鱼粉皮」好吃，非常入味，最后服务员要收走我们都不同意，用汤汁蘸「南瓜馒头」吃「香芋排骨」很喜欢，酸甜口的「招牌现划软兜」量比较少，下面铺的都是洋葱「面疙瘩烧牛肉」有点吃不惯，面疙瘩吃起来像生的，让厨房回锅重炒还是觉得夹生「赤豆酒酿元宵」饭后吃点甜的，舒舒服服用的来说性价比极高，就是有点咸了，晚上回去拼命喝水

在眷江南小蓝鲸用餐，最深的感受就是“实在”！菜品分量大得惊人，小份的香芋排骨竟堆成小山，吃得酣畅淋漓还打包了半碗。老板坚持“现炒现做”，绝非预制菜可比——厨房里烟火气十足，锅铲翻飞间飘出阵阵焦香，招牌红烧鱼一上桌，油亮的酱汁裹着热气“滋滋”作响，入口外酥里嫩，镬气直冲味蕾，吃得人直呼过瘾！老板更是热情周到，亲自招呼每桌客人，见我们犹豫点菜，爽朗笑道：“放心点！吃不完我送你打包盒！”还贴心给外地游客推荐菜品，推荐的都很好吃！！！这样分量足、味道正、人情暖的宝藏小店，吃的是诚意，暖的是人心，绝对值得反复打卡！