姐夫以前买过一次白切羊肉，馋了我好多年，每次说要吃都找不到。这次国庆从福州回来特地找了下，发现了这家店，白切羊肉一斤100，感觉有点贵，吃起来就一点不觉得贵了，蘸他们的酱真的太好吃了，我老公不吃羊肉的都觉得好吃，下次再来。老板说他们做了好多年了，都是做老顾客，上午都排队，摊子一圈都围着人。我是傍晚去的，只剩3片肉了

莆田菜中我所喜爱的很多，卤面、兴化粉、套肠、肠炝、海蛎煎、炝肉……之外最最喜欢的非白切羊肉莫属。因为对羊肉本身就很喜欢，各种做法也都喜欢，也不怕膻味。但是为什么对白切羊肉情有独钟呢？因为这种做法本身不油腻，且少肥肉，大部分又都是皮肉相间的部分，让我无形中能吃上比往常更多的分量。[调皮]晚上路过党校街，没想到大年初四的夜里，店铺还开着。老板热情地招呼介绍，介绍说他们家的羊必须养上四年以上才可宰杀制作。打包回去，可以冷藏保质三天。买了一斤多回到家，倒上酱油、陈醋、大蒜、耗油……蘸酱食之～又是一个被美食治愈的夜晚！（老板说扫码盒上二维码可加微信，有需要都可以快递邮寄。）