茯砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用。

有幸去股东家里茶厂参观，学习了很多黑茶知识，也亲眼看到了茶砖的生产流程，很是震撼。厂区面积很大，是近年新做的黑茶品牌，茯砖金花繁茂，口感醇厚，百两千两都是用的好料，黑茶是唯一可以过夜喝的茶，而且越囤价值越高，家里也囤了一些，自己平时也在喝。喝了一阵子感觉整个人的状态都比之前要好。多喝茶还是有益身体健康的。