小笼汤包，始于上海，以“皮薄馅多，汤鲜味美”著称。在厦门，能把握到这八个字精髓的，缘盛意是为数不多的小店之一，然而它的外表却极为普通，是任何一家厦门老店都会有的样子，两间屋子连在一起，大约十几张桌子擦得干干净净，大叔和阿嬷在前堂里包汤包，手指灵活，几秒钟一个，大团大团的肉馅飞快地填入面皮，可见店家的实在。从厨房里蒸出来的汤包，精致小巧，安稳地坐在笼子里，腾腾冒着热气。汤包的褶子顺时针排列，包的皮薄得好似透明，微微泛着光，甚至能透出里面的肉馅。我的筷子已经忍不住在叫嚣，轻轻提起一个汤包，小心地放在汤勺上，这时候可不能心急，得慢慢地移到唇边，微微咬开小口，幸福地抿上一口，鲜美的汤汁一下子滑进了口腔，带着一丝甜味在舌头打转。仔细品尝，却是甜而不腻，这才是最考验功力的地方。

博物馆对面的那条街走过去，店面有点小，注意看下，非常接地气伴扁食，花生酱还挺多，不错，皮薄肉多。这个不能吃多，容易腻葱油拌面，也不错，不会很油第一次吃煎小笼包，这个等的会比较久，非常烫。不像其他爆汁，但是皮也挺薄。这个也不能吃多，夏天容易腻

吃了两天的饭这个含金量真的太好吃了真的很推荐蟹黄汤包好鲜，花生酱拌面，等到我们所有人推荐，一致认为好吃，汤也好喝，真的挑不出来毛病，扁食的汤也好喝，吃了两天点了两次，连汤都喝完了，真的懂，有多好吃人均32我们四个人，吃了两次都是130[服务铃]服务：感觉店里工作人员都很忙，如果说服务的话一般，所有的蘸料碟需要自己拿，如果问的话，店员还是很热情的，会回应你什么东西在哪里放着，但是不会刻意的热情，然后所有的扁食都是现包的，是可以看见阿姨在旁边包哦[糖果]性价比：性价比在景区来说真的真的很高了，而且味道真的很不错。[薄荷]环境：环境的话就是那种十几年老店的感觉就是卫生还是很干净的，但是岁月留下来的痕迹还是擦不掉的如果追求网红的话，大家就慎重考虑，如果追求口味的话可以冲一下。