来景水瑶你就知道有多好吃了🔥江西菜天花板！景水瑶这口"土味"让我狂炫三碗饭！🌿终于来打卡收藏夹躺了超久的「景水瑶」！农家小院风饭店，食材全是当天现挖现做，一口吃出江西人的乡愁味～🌟必点清单🌟✅**红薯叶**：嫩到能掐出水！蒜香到跺脚，绿油油的光盘速度第一名！✅**香椿苗煎蛋饼**：春天限定暴击！蛋香裹着香椿的野性香气，边缘焦脆内里蓬松，吃出小时候外婆灶台的味道😭✅**乌腌菜烧凤爪**：黑马选手！酸菜发酵的醇厚+凤爪胶质黏嘴唇，酱汁拌饭直接封神！✅**菜籽油煎豆腐**：外皮金黄酥脆，咬开豆香爆炸！纯正菜籽油香太上头💛

离开景德镇之前的一餐，又留给了景水瑶，第一餐在这吃的感觉太好，于是不做纠结，又来它家做客了。「瑶里家乡糊」必点，也不多做介绍了，好吃，点它就行。「黄瓜苗」味道十分清爽，有着黄瓜本身的清新香味，又加入了菇，肉、蒜等，既突出了黄瓜花本身的风味，又平添了不同的口感。「捞菜肥肠」处理得较为干净，肥肠的色泽自然，软糯中带嚼劲，油脂部分入口即化，但不会过于油腻。腌制菜的脆爽与肥肠形成对比，增加层次感。整体口感丰富。「南瓜煲」经过煲煮后，口感变得极为软糯。用勺子轻轻一压，南瓜肉就会变成细腻的泥状，入口即化的感觉十分美妙。搭配的红枣时，煮烂后，其软糯香甜的口感与南瓜相得益彰，增加了甜感。好了，摸着圆滚滚的肚子回家了，有缘，再见……

作为漂泊多年的瓷都人，落地首餐便直奔景水瑶寻味。古色古香的中式庭院里，竹影摇曳与青花瓷盏相映，恍惚间重拾童年记忆里的江南韵致。炒碱水粑果然不负盛名，弹润米香裹着腊肉油脂，每一口都像在咀嚼故土的温度；酱鸭咸香透骨，酱汁里若隐若现的陈皮香是点睛之笔。鱼头炖豆冲稍显遗憾，虽豆冲吸饱鲜汤堪称惊艳，但鱼头肉质略松散。服务员大姐端来瓦罐汤时那句"慢用哈"，熟悉的瓷都尾音瞬间抚平十二年乡愁。人均八十尝遍地道风味，若带外地朋友来，记得指着碱水粑、豆冲说："这是我们景德镇才有的宝贝。"

打卡景水瑶彻底被圈粉！首推非遗技艺的瓦罐煨汤，慢火炖出的莲藕排骨汤清甜暖胃，一口入魂！鄱阳湖银鱼蒸蛋滑嫩鲜香，连挑剔的孩子都光盘。更惊喜的是辣味层次分明，余干辣椒炒肉香辣过瘾却不烧胃，连配菜都入味。老板亲自推荐的井冈山烟笋，爽脆中带着烟熏香，下饭神器！从摆盘到服务细节都充满匠心，临走还送了自酿米酒，微甜醇厚。这样用心做传统赣菜的餐厅，必须五星推荐！

今天必须要给大家分享一家超棒的餐馆！走进这家餐馆，从进门到离开，每一个瞬间都让我感到无比满意，这绝对是一次难忘的用餐体验。菜品评价色这家餐馆的菜品简直就是视觉盛宴！每一道菜都犹如精心雕琢的艺术品，色彩搭配相得益彰。比如那道招牌红烧肉，红亮的色泽泛着诱人的光泽，搭配上翠绿的葱花点缀，光是看着就让人垂涎欲滴；还有那盘凉拌时蔬，各种蔬菜的清新色彩相互交织，让人瞬间食欲大增。香菜品的香气更是一绝。一上桌，各种香味便扑鼻而来。烤羊排散发着浓郁的孜然和羊肉的鲜香，让人忍不住深吸几口；清蒸鱼的香味中带着淡淡的葱姜清香，仿佛将大海的味道都浓缩在了这一盘鱼里，瞬间勾起了我的味蕾渴望。味味道才是这家餐馆的核心亮点。每一道菜的味道都恰到好处，口味丰富且有层次。红烧肉肥而不腻，入口即化，甜咸的味道在舌尖上完美融合；酸菜鱼的鱼肉鲜嫩爽滑，酸菜的酸味和泡椒的辣味相互交织，酸辣过瘾，让人吃了还想吃。

🌶️一口入赣，辣味在舌尖炸场身为一个无辣不欢的“辣党”资深成员，寻寻觅觅许久，终于在这家江西菜馆挖到了宝藏辣味菜，每一口都是对味蕾的极致挑衅，吃完直呼过瘾！🥘首推他家的招牌——萍乡小炒肉。一端上桌，浓烈的辣香裹挟着肉香、烟火气扑面而来，瞬间勾出肚里馋虫。薄切的肉片被辣椒煸炒得微微卷曲，边缘泛着诱人的焦香，每一丝纹理都吸饱了辣椒的鲜辣汁水。再瞧那辣椒，皮肉分离却又不失完整，咬下去脆嫩与绵软交织，辣味直冲天灵盖，却让人越辣越想吃，米饭都得连炫两碗才过瘾。🐟还有鄱阳湖杂鱼煲，堪称鲜辣一绝。鱼块大小均匀，煎至两面金黄后与泡椒、剁椒等一众辣椒同煮，鱼肉鲜嫩得入口即化，鲜汁随着咀嚼在口腔四溢。辣味像是隐匿在鱼肉间的小精灵，乍一尝，鲜甜味打头阵，紧接着辣味层层递进，从舌尖蔓延至全身，辣得鼻尖冒汗，却又舍不得停下筷子，就为了多品品这独特的湖鲜与辣味碰撞出的奇妙滋味。🌶️不得不提的还有南昌藜蒿炒腊肉，藜蒿自带清新的草本香气，与醇厚咸香的腊肉搭配，本就是天作之合，再加上辣椒的强势助攻，清爽、咸香、鲜辣三种风味完美融合。藜蒿脆嫩爽口，腊肉嚼劲十足，辣椒则为这道菜注入灵魂，一口下去，满满都是江西风

这是到景德镇打卡的第一家店，不负众望，好吃！到店已过饭点，且是工作日，客人依然很多。而且当地人不少，欣喜！门口有停车位，保安大叔好可爱，会指挥你停车！饭店服务员很🈶眼力见，态度也是暖暖的。两个人，点了三道菜，好的是有小份量的，不错。「瑶里家乡糊」色泽诱人，是一种浓郁而醇厚的深褐色。在口味上，丰富而平衡。有着咸香味道，还有猪油渣特有的软糯香脆，使得整个口味不会过于浓重，而是在咸与甜之间！铁板香蚕豆米：蚕豆翠绿，咸肉切薄片，加了点咸菜和笋。整道菜一个字鲜。「鱼头炖豆冲」将鲜嫩的鱼头与爽滑的豆腐巧妙融合，再加若干虾和菌菇以及鱼丸钓鲜味，这菜端上来就感觉浓郁的香气扑鼻而来，让人食欲大增。大口喝汤，好几碗！喜欢这家店，源于店名，现在喜欢，是忠于口感！

1.家人们，挖到宝藏农家菜馆——景水瑶山间菜！他家食材都是山间直供，鲜得眉毛掉下来。土鸡汤浓郁滋补，野菜清爽解腻，烹饪保留了食材本味。店内装修质朴，服务热情周到。价格实惠，性价比超高，绝对值得N刷！2.景水瑶山间菜太赞啦！走进店里，满是山野的气息。点的每道菜都超惊艳，腊肉香味醇厚，笋干鲜嫩脆爽。老板还热情介绍菜品特色，用餐体验拉满。对追求健康、钟情农家菜的人而言，这里就是不二之选。3.如果想品尝地道农家菜，景水瑶山间菜是必打卡之地。食材新鲜，烹饪方式地道，像炒山菌，入口鲜香，令人回味无穷。餐厅氛围闲适，服务贴心，吃完不仅胃得到满足，心灵也被治愈了。当地人极力推荐这家店。

一家乡土菜馆，主打地道江西风味与创新融合菜式，汤底鲜醇浓郁；小炒黄牛肉香辣入味，肉质鲜嫩，堪称下饭神器。特色苦槠豆腐采用野生果实制作，微苦回甘，搭配腊肉翻炒，尽显山野本味。店内环境优雅，明档厨房与古风装潢相映成趣，服务贴心周到，提供免辣调整、餐前水果等细节。菜品分量扎实，瑶里家乡糊、手工麻糍等小吃也广受好评，虽以江西菜为主但辣度克制，但适合大众口味。

前段时间去景德镇旅游，打卡了景水瑶山间菜。手工麻糍：外皮被捶打得恰到好处，Q弹有韧性，拉扯间还能瞧见细密的拉丝，入口香甜，咀嚼时米香四溢，甜而不腻。花生苗：清爽、鲜嫩的花生苗脆嫩爽口，火候掌握绝佳，保留了食材本身的清甜，简单调味后，清爽解腻。瑶里碱水粑：炒得金黄透亮，咸香适中。碱水粑独特的碱香与浓郁的米香完美交融，搭配鲜嫩的鸡蛋和脆爽的青菜，口感丰富有层次。瑶里家乡糊：米糊浓稠绵密，丰富的食材味道醇厚又温暖，喝完一碗胃里暖乎乎的。这家店的菜品独具特色，服务也很不错，服务人员都很实在，很热情，真不错。