去年十月假期住沙洋那晚没吃饱，出去觅食搜了一圈，竟然有毛嘴卤鸡，这本来是仙桃的一个名小吃，在湖北卤菜界也是有一席之地的店面很干净，不仅卖卤鸡，还有其他卤菜和土特产本来以为只是打着毛嘴的名号，结果味道出乎我意料的好香味不同于在武汉的精武，是另外一种卤香，还透着一丝丝淡淡的药膳的香气

味道不错，有点偏咸，价格挺便宜，多次购买了？

　毛嘴卤鸡如此出名，并不是用了什么特殊的香料，而是用了特别的方法，刘保林老先生当年就是因为有人用一些特别的香料或是一些特别的材料，所以痛心疾首放弃了自己多年来研究的卤鸡，想不到他老人家去世了20多年，还是有人在利用他一手打出的卤鸡名声来做一些损人利己的事情