菜的分量很大，很实惠，第一次吃鱼香肉丝，肉比菜多的，就是有点咸。

初来沙雅，在沙雅宾馆旁边的一家川菜馆，原来是酒店的自助餐厅，现在被承包出去了。点了几个特色菜，在少数民族地区吃汉堡餐实属不易，味道中规中矩，猪肚煲很好吃，相当入味，猪头肉很适合下酒，配上皮芽子一点都不腻…红烧豆腐很嫩，鱼香肉丝味道一般，不过有的吃就很满足了…

汉族人开的，是川菜家常菜。菜量真是特别大，这边都挺大的，我想是因为新疆人太能吃了，那天我看到一个维族老太太把一大盘面全吃了（同样一盘面，我只能吃几分之几），所以这边菜量才会这么大吧。服务员阿姨和一位老爷爷人都挺好的，好温和好友善，菜也挺好吃的。