[薄荷]环境：新店开业，环境很好，设计风格也很独特，和其他的胡氏大盘鸡区别挺大的，更高级，更出片[服务铃]服务：服务员都是年轻的小哥哥小姐姐，很有眼力见，态度也很好，服务相当到位。尤其是一直给我们服务的小姐姐，特意看了一下名字，打算来夸夸，许晓红，我们反馈了一下抓饭的量有些少，小姐姐立马记在心里并且给我们又加了点，很贴心。门口迎宾的小姐姐好像就是跳舞的小姐姐，我们赶上了三次跳舞💃，会到每桌面前跳一下，氛围感很好，而且，不论是颜值还是舞姿，确实养眼！[米饭]口味：我吃着还是不错的，味道比较可口，但是据我们桌比较专业的朋友说口味没有那么正宗，抓饭，量少并且米饭巨硬，不知道是特色还是开业第一天没安排好[糖果]性价比：价格不便宜，我们桌不少人去过新疆也在石家庄去过不少新疆餐厅，感觉菜量相对有些少，漂亮是漂亮，但是性价比一般。

10多年前就爱吃胡氏大盘鸡，这次是特意专程去的，发现老板新开了一家新疆主题的餐厅，西域胡氏。大盘鸡还是一如既往的好吃，而且10多年了，没有涨价，品质还越来越好了，当然我吃的更多的是回忆和情怀，装修环境感觉一进门就进了新疆，饭菜口味感觉一口就到了新疆🐂服务很好，有伴手礼，听说每天都有演出，但是我们没赶上，他家的冰激凌强烈推荐，别的地方吃不到～

店内环境干净明亮，用餐体验舒适。招牌大盘鸡分量十足，鸡肉紧实鲜嫩，十分入味，土豆软糯吸饱了汤汁，推荐！凉皮、酸奶也很好吃😋