好吃好吃好吃～～不是网红店，我们去的时候之后大厅的一桌了。点了八宝布袋鸡，这个汤确实好喝，黄黄的鸡油浮在汤上面，汤却一点也不油，喝下去有清香和回甘～～（趁热喝啊，冷了不好喝了）鸡肉软烂，牙不好的老人和小孩子都能吃。九转大肠也好吃，比我在其他地方吃的都好！醋酸味明显一点，但是吃的时候不影响，外皮脆然后里面是肥嘟嘟再里面一层是很有嚼劲的，层次很明显[色][色]爱吃爱吃～～鱼芹都说咸，我感觉还不错啊～～芹菜味很明显～～鱼肉大块不粉～～棒子鱼是黑鱼，无骨没刺哇～～一口一口停不下来～～天津这边松鼠鱼一般炸得比较干，加上很甜的酱汁，我不爱吃。这家的鱼肉切的丁连在鱼皮上，炸完也不干，汤汁还不甜～～我喜欢～点了打卤面，里面好像放了花椒油挺提味的～～三不沾，我吃的次数不多，上一次还是在北京吃的（不好吃，他家不沾纯粹靠油很腻）这家的不错耶～～不甜不油还糯糯滴～我当主食吃的，在大厅，听到厨师捣了好久～～下次来济南我还来吃～～下次尝尝八宝虾罗汉肚干烧鲳鱼啥的[色][色]

位置在一个不起眼的二楼里，包间很多，散桌就门口两个，我们点了两个人点了两菜比较有名的菜，一个八宝步袋鸡和油爆鱼芹，八宝鸡是鸡里面包了好多种料一早3-4个小时顿成的，汤很鲜炖出来了鸡的油味儿，鸡肉很嫩！油爆鱼芹是里脊肉和鱼肉混合外面裹上芹菜，很嫩但是我吃有点咸！总体还可以！

济南此行最后的一顿午餐，尽管点评不高，但是非常意外的惊喜与满意！餐厅位于宽厚里小吃街附近，在一幢弄堂侧面楼的二楼，真不太起眼。大厅仅容纳三桌，二桌四人位，一桌6人位；包房也仅2-3个；据店员说是老板自己的房子，老板70岁了，曾是当地知名的厨艺大师，开这家小餐馆主要是个人喜好与会友之便。店里没有买单优惠，也没有打卡嘘头，甚至没有扫码点单，菜单全部是手写的，很与众不同！特色1⃣️八宝布袋鸡，全鸡拆骨，鸡肚里放了干贝、青豆、冬笋、开洋、香菇、虾仁、杏鲍菇、猪肉等；鸡肉鲜而不柴，鸡汤浓而不腻。特色2⃣️浮油鸡片，这道属于功夫菜，主食材用的是鸡胸肉，将其打成面糊糊后和蛋清混搅后制成，口感爽滑细嫩，可称之为中式咸鲜味的舒芙蕾。特色3⃣️油爆鱼芹，将黑鱼拆骨后裹上芹菜粒，用油炸成，鱼肉鲜嫩伴着芹菜的清香，就是这道菜很饱腹，比较费油。特色4⃣️三不沾，以不沾牙不沾筷不沾盘为特色，用的是蛋黄、淀粉和糖，食材虽简单，但工艺上还是有些考究的，没有想象中的甜，非常好吃😋主食韭菜鸡蛋虾仁馅的饺子也很受欢迎，整顿餐吃到了十分饱，晚饭也一并解决了😄