鼎鼎大名的九转大肠，甜口的，吃不太惯海参还不错，新鲜，98一条芙蓉鸡片清淡又有味，一桌最好吃的爆炒腰花用醋炒的，也吃不惯[捂脸R]

像私房菜的感觉。厨房和餐桌离得近，所以每道菜上桌都冒着热气，锅气十足，明油亮芡，出品很漂亮。腰花刚上桌都烫口。咬感利落，脆弹嫩。味道咸鲜，酱香。有点微微的醋香，应该是出锅前烹的醋。爆双脆真的脆，嘎吱嘎吱的脆，感受牙齿和食材之间的摩擦回弹。缺点是没啥肚仁，几乎全是鸡胗。猪肚仁也有点猴皮筋，咬不烂。然后是整体的调味有点咸了。虾仁蒲菜是清新感觉的咸鲜，虾仁是现剥的，蒲菜特别脆嫩，水分十足。南煎丸子肉粒感足，丸子两面微微硬，中间软。咸甜红烧味。三不沾甜，鸡蛋香浓，像口感软糯的年糕。打卤面咸鲜，滑，花椒油香，里面有个大海米。最后加了个火爆燎肉，吃不惯，太咸了。但是肉烧得很好，切的极薄，口感嫩弹。就像在火上直接燎的那样，有很浓的炭火焦香，烟火味，酱香味。虽然有些不足，但能感受到厨子的用心，确实是有手艺的。整体品尝到一顿不错的鲁菜，满意！

「浮油鸡片」「油爆鱼芹」「蒲菜虾仁」专门来品鲁菜，店有点隐蔽，门面在二楼，不大，但看着很有历史，大厅就两张桌子，里面全是包厢，伙计大多在厨房忙，菜单很用心，也很有特色。作为第一次吃鲁菜的游客，无法评价它的正宗与否，但能看得出都是功夫菜，味道清淡中带着点咸，吃多了会油