招牌是肉火烧，但更推介土豆火烧，金黄的饼身外脆里软，土豆的绵密裹着恰到好处的辣意，绿尖椒辣得清爽不燥，反而把土豆的香甜衬得愈发突出。嚼起来带着淡淡的焦香，在高速服务区里藏着这个小吃店，配一碗羊肉汤，温暖服帖。

肉火烧是潍坊特色，有多种口味。荤素皆宜

从青岛回天津，在潍坊西服务区下来休息，在服务区内发现了这家卖肉火烧的，据说是中华老字号，有素馅的火烧还有肉馅的，排队买的人很多，我买了四个肉馅的火烧，火烧都是现做的，等了大约五分钟左右，火烧味道真不错，肉馅也很足，非常好吃，一口气吃了两个，满血复活，继续开车。