这家的羊肉汤超正宗正宗白汤羊汤：一口入魂的暖身滋味先看这汤，奶白得像凝了脂，是老羊骨加鲜羊肉慢火熬足4小时的功夫活，浮油薄得透光，喝着不腻不膻，只留满口鲜醇。再品这肉，选的是带筋的羊腿肉，炖得酥而不烂，咬开带着纤维的弹劲，蘸一碟现磨的花椒盐，咸香直钻味蕾。

这家店的羊肉汤没有膻味，是醇厚的鲜美。汤汁确实是乳白色似奶，除了盐没有其它佐料的味道。单县的羊肉汤只有羊肉，没有羊杂等其他乱七八糟的辅助食味。这家的猪蹄也很好吃，口感爽脆，有筋道，是不错的高原蛋白。服务很到位，还有羊肉汤话术，热情周到，让我们外来游客感受到了头一锅的企业文化。环境干境舒适，桌上有免费的辣椒油，卷在饼上吃特开胃，都多吃了一张饼呢。推荐！

被“山东省非遗工坊”吸引来的，团购了双人套餐，比单点更划算，双人餐有2汤2饼1凉菜，套餐里的老虎菜没有，用豆腐卷丝和花生米双拼替代的。现场点的还有2个菜用餐结束也没有上来，结算时确实没有下到单，服务不是很周全。[米饭]口味：羊肉汤中规中矩吧，没有特别出彩的地方，不过配的饼还不错；老味烘鱼还比较入味，透入鱼髓；现场还有小炒和凉菜可点，进去入口空间不是很大，不过里面还有客区，停车也比较方便。