本来是想去网红那个大胖的，但是没提前排队，就没去，大家想去的可以提前在手机上排队，我是发现的时候太晚了，就在手机上找的这家，好像也是网红拍过视频的，离我住的地方也挺近，就来了，不过他这个上来是熟的，就感觉像是几个超好的菜放在一个锅里的感觉，就觉得挺一般的，味道也一般，跟我想象中的感觉不太一样，也挺贵的，没啥性价比

贵阳这家烙锅太绝了！端上来的铁锅烧得滚烫，刷层猪油瞬间冒香气，这仪式感直接拉满。必点的三线肉肥瘦相间，在锅里滋滋冒油，边缘焦脆时裹上辣椒面，香到舔手指。臭豆腐烙得外酥里嫩，戳开灌点折耳根蘸水，臭香碰撞超上头。、洋芋片，烙得焦甜带点锅气，配冰啤酒绝了。老板秘制的辣椒面是灵魂，干香带点回辣，裹啥都好吃。阿姨全程帮着翻烤，火候拿捏得恰到好处。人均五十吃到撑，烟火气里藏着贵阳人的快乐，下次还要来！贵阳烙锅，香到跺脚！蘸水绝，万物皆可烙，吃过忘不掉。

凸起砂锅煎烤，体验感强。必点洋芋粑、五花肉、小豆腐和臭豆腐、还有牛肉太好吃啦～在于那碗风味独特的蘸水，折耳根、辣椒面、腐乳等混合。咸香酸辣，瞬间激活味蕾。食材新鲜，价格亲民，油香四溢中体验地道市井烟火气，是夜晚觅食的绝佳选择。