服务员端上热气腾腾的炒锅，新鲜的酸菜、花椒、辣椒在滚烫的油中翻炒，香气四溢，让人忍不住咽口水。片得薄如蝉翼的鱼片下锅，在酸汤中翻滚几下便熟透，鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美完美融合，酸辣开胃，让人欲罢不能。

太好吃了，三鲜的鲜美，酸菜的锅底是现炒的，先炝锅出酸味，青花椒和酸菜一起翻炒，然后加汤，味道很好，鱼都是片好的，没有刺稍微烫涮一下，入口是脆脆的鱼头口感，那个锅巴敲碎后，泡酸菜锅底略煮几秒，软硬合适的时候太好吃了。强推！

晚上到的汉中，在大众点评上搜到这家店，鲜上鲜文鱼庄。「涮3秒的鱼」：鱼片切的很薄，稍微涮一下就可以吃，食材新鲜，美味可口，老人小孩子都喜欢吃，汤的味道也不错，推荐。环境：餐厅干净整洁。调料区放置了两个空碗，图七，已经很长时间了，孩子问我是干什么的？我也不知道，大家知道吗？

吃不了辣可以选择喝汤锅底。汤真的特别鲜美!配上葱花香菜，味道绝美。干了4碗。鱼片真的特别鲜。好吃!就是鱼有点少。配菜:大刀五花肉，真的不适合涮火锅。它更适合烧烤。建议换个绿菜。虾饺个人和朋友也不是特别喜欢。水晶粉丝正常无功无过。锅巴这个不错。可以干吃。可以涮着吃。去的时候已经过饭点，没有啥人!无需排队

旅行地，因为要在旁边逛，周围看了一下，选的他家。3个人，选了个双人餐，加了些菜，吃得很满足。[米饭]口味：自助调料台的辣椒酱一定要来点，很香。鱼汤鲜美，锅巴直接吃很好香哦，在锅里去涮2秒别有一番风味。[服务铃]服务：服务很热情，主动服务意识很强，真不错。[糖果]性价比：简直可以，菜的分量很足。

[米饭]口味：锅底很有味道，尤其是店家自己熬制的鱼汤泡上那个锅巴，超级好吃。酸菜锅底稍微辣一些，酸菜超级多，味很足。[薄荷]环境：人挺多的，看来大家都爱吃，稍微有些吵闹。但这就是烟火气吧[服务铃]服务：服务很好，加汤也及时[糖果]性价比：很好，买的双人餐以为很少，又加了萝卜和豆腐，结果没吃完。

这里算是一家汉中开的比较久的一家鱼吃鱼的店了。之前跟爸爸妈妈经常过来吃这家鱼最大的特色就是鱼片切的非常的薄，只用在火锅里涮上两三秒就可以吃了，鱼肉的特点就是非常的q弹。紧致还有其他各类各式各样的火锅菜可供选择，它的碗碟调的也比较有特色。口味非常的麻辣鲜香。就是价格还是比较小贵的，大家如果喜欢尝鲜的话可以过来尝试一下。

之前做攻略的时候，很多人一直推荐在汉中吃鱼，正好我们最后一张天汉楼附近，有网友推荐的鲜上鲜文鱼庄，正好来试下。我们团的一个四人餐，锅底选的纯鱼汤，汤开后，大家先喝一轮鱼汤，然后就煮菜，味道都挺不错的。我们把团餐里面的吃完，还又加了一轮鱼和蔬菜。大家最喜欢的是最后用这个鱼汤煮的面，太好吃，本来我感觉已经吃不下了，结果来了一口鱼汤面，又默默地夹了一碗，煮到最后，不用加任何调料，真的很好吃！吃完，打道回府。

平时辣椒吃的太多了，来这家换换口味，尝尝清淡口，养胃又健康～✔️「文鱼酸菜双鲜锅」点了三鲜和酸菜鸳鸯锅，酸菜锅是现炒的，不太和我胃口。三鲜锅味道也一般，里面🈶一整个鱼头。✔️「涮3秒的鱼」鱼片涮上几秒捞起来吃很鲜嫩，鱼皮脆弹，满满胶质感。

其实西安也有这个连锁，但是汉中的鱼好像真的更新鲜一点，鱼的味道挺好的，酸菜锅底现炒的味道不错。团购的套餐超划算，锅巴也好吃，不过肉品质很一般