酸菜鱼很好吃量很多味道很好，里面还有金针菇土豆粉等配菜，能吃饱哈哈，一个好的酸菜鱼，其汤底是可以直接喝的。用鱼骨熬制的汤底，融入了酸菜的风味，酸中带鲜，鲜中有辣，用来泡饭是公认的“隐藏吃法”，一碗饭瞬间就能扒光。

非常好吃，既不太油也不过咸，比主城的鱼好吃多了，区县人民都吃得很好啊！「鲜活乌鱼」足斤足两，称鱼的师傅看我们只有两个人，非常执着地为我们找小一点的鱼，看得出来老店不愁生意，只想顾客吃好不浪费。汤底有种香味，不是一般的香料。鱼肉和豆腐都很嫩，煮一会儿就特别入味。米豆腐和泡萝卜是送的，米豆腐一般，泡萝卜清爽可口，再点个酸菜蛋炒饭，吃到肚儿圆。

来酉阳怎能不吃鱼，点评上翻一翻打卡这家的比较多，虽然离酒店很远，还是来试一下。三个人点了三斤黄辣丁，分量绰绰有余，鱼超新鲜！肉质软绵！真真的入口即化！端上来大厨说多煮下入味，我们迫不及待尝了一下，都已经很香了，越煮越香！送了一份米豆腐，酉阳每家店的必备小菜