这两天要冲碳了，就说搞点面食吃。这家兰州离得不远，就在这边吃了。店就在大马路边上，比较好找。门店不大，里面有个六七个台子，人不多点餐的时候，面条上的还是很快的，味道还可以。整体来说性价比还ok的，社区店。

这家的拉面虽然一般般，但是孜然牛肉盖饭真的超级好吃，我已经很久没有吃到这么好吃的孜然牛肉盖饭了，真的很好吃，洋葱甜甜的那个调味也很棒，再配上一碗牛肉汤，哇，绝了，然后一定要注意的就是千万不要点他们家那个两块钱一根的牛肉香肠端出来的时候，我觉得这是我2025年吃的第一个亏，干子还可以，但是那个牛肉香肠真的太坑了，淀粉肠中的淀粉肠，水煮淀粉肠到底是谁在吃啊？

兰州拉面，又称为兰州清汤牛肉面或兰州牛大碗，是中国甘肃省兰州市的一种著名特色小吃。它起源于清朝末年，已有百多年的历史。兰州拉面以其独特的口感、浓郁的汤料和精湛的技艺而闻名于世。以下是关于兰州拉面的几个特点：1.面条筋道爽滑：兰州拉面的面条是用高筋面粉制作而成，经过多次擀制和折叠，使面条更加筋道。煮好后，面条呈现出一种半透明的状态，口感爽滑。2.汤料浓郁鲜美：兰州拉面的汤料采用牛骨、牛肉、牛骨髓等食材熬制而成，汤汁浓郁，味道鲜美。此外，汤料中还会加入一些中草药和香料，使汤汁更具风味。3.配菜丰富多样：兰州拉面的配菜一般包括豆腐皮、香菜、葱花、蒜泥等，可以根据个人口味进行搭配。这些配菜不仅增加了拉面的口感层次，还为身体提供了丰富的营养。4.价格实惠亲民：兰州拉面的价格相对较低，一碗面条加上一碗汤料和一些小菜，价格通常在十几元至几十元之间，非常适合大众消费。总之，兰州拉面是一种具有独特魅力的小吃，凭借其美味的口感、丰富的营养和实惠的价格，成为了中国各地人们喜爱的美食之一。如果你还没有尝试过兰州拉面，不妨去尝试一下，相信你会爱上这道美食的。