在南通大学西门附近挖到的宝藏东北菜馆！据说这家店已经开了二十年，妥妥的口碑老店👍。1️⃣店里主推的猪蹄，我必须好好夸一夸！端上来的时候，色泽红亮，看着就超有食欲。咬上一口，软烂入味到直接脱骨，满满的胶原蛋白，香得我差点把舌头都吞下去。2️⃣特色菜铁锅炖也不能错过！老板和我们说选的是如皋土公鸡，鸡肉被炖煮得十分入味，肉质紧实有嚼劲，每一口都能感受到鸡肉的鲜美和浓郁的酱汁完美融合。锅边还贴了一圈玉米饼子，一半浸在汤汁里，一半焦香酥脆，蘸上汤汁，那味道，绝了3️⃣锅包肉作为东北菜的经典代表，这家做得相当正宗，毕竟老板就是东北人。外皮炸得金黄酥脆，咬起来“咔嚓”作响，里面的肉片鲜嫩多汁，酸甜的酱汁恰到好处，一口一片根本停不下来4️⃣还有雪衣豆沙，这道菜可太考验厨师手艺了。一个个白白胖胖的，像云朵一样蓬松柔软。外皮是用蛋清打发后油炸而成，入口即化，里面的豆沙馅绵密香甜，甜而不腻，爱了爱了。5️⃣最让我惊喜的是他家现包的手工水饺🥟！尤其是酸菜猪肉馅，那叫一个香迷糊了，饺子皮筋道有嚼劲，一看就是手工擀制的。咬上一口，酸菜的酸爽和猪肉的鲜香完美搭配，汤汁在嘴里爆开，味道超赞👍。我一口气炫了好几个，根本停不下来。6️⃣东北饭包也一定要尝尝！现包现吃，新鲜得很。翠绿的生菜叶裹着饱满的米饭、香嫩的土豆泥、爽口的葱花和香浓的鸡蛋酱，一口下去，各种味道在口中交织，口感丰富又满足，太是那个味儿了👏！也在南通，一定要来这家店尝尝，保证让你吃得心满意足！一定要早点来，饭点都是满坐的，二楼还有小包间也适合多人聚餐，赞赞赞

这家店开了二十多年了，大学时候就在这里吃了四年。口味一如既往的好吃，就是第二个食堂，店里有很多特色的东北菜，像锅包肉，地三鲜，大拉皮，东北铁锅炖等都推荐尝试一下，菜品的分量很足，上菜速度也挺快的。手工现包的水饺是我的最爱，东北地道的味道。在南通想吃东北菜就会来这里

环境优美，服务态度好，停车方便，门面大，位置好找，她家店新推出的鱼头烧猪手是真的香，炖的非常软烂，胶原蛋白美容，很入味，也不是很辣，还有纯手工现报包水饺，也是很好吃，就在店面门口现包的，真材实料看得见，正宗东北菜锅包肉都很好吃，想吃东北菜的可以试一下

东北菜，也称为东北菜系，是中国八大菜系之一，以其豪爽、热烈、浓郁的口味而著称。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明，讲究吃得豪爽、吃得过瘾，善于运用优质应季食材，借助葱姜蒜等提味，用酱油等提色。以下是关于东北菜的一些详细信息：东北菜的特点-口味特点：东北菜的口味以咸鲜为主，不嗜辣，但使用酸菜等调料增加菜肴的风味。-烹饪技法：东北菜的烹饪技法多种多样，包括炒、炖、酱、红烧等。-食材丰富：东北地区的物产丰富，使得东北菜在食材选择上有很大的灵活性。代表性菜品-锅包肉：外焦里嫩，酸甜可口，是东北菜中的经典代表。-酸菜炖粉条：酸爽开胃，是东北人冬季的必备菜肴。-小鸡炖蘑菇：鸡肉鲜嫩，蘑菇鲜香，是东北的传统炖菜。-地三鲜（茄子、土豆、青椒）：简单的食材组合，味道丰富。-猪肉炖粉条：猪肉的醇厚与粉条的爽滑完美结合。东北菜不仅味道独特，而且蕴含着东北人豪爽直率的性格和对生活的热爱。如果你有机会，一定要亲自品尝这些地道的美味，体验东北菜的魅力。

东北朋友带来吃的，居然开了21年！！人均五十的地道东北菜…量大！好吃！还便宜！鱼头+猪手就他家有，自创的很有新意猪手炖得软烂，抿一下就脱骨，鱼头也老大一个锅包肉、大饭包、手撕拌菜好吃s了水饺都是纯手工包的，推荐酸菜馅儿很好吃还吃到了芒果和芋泥的雪绵豆沙，挺惊喜的

作为一个美食爱好者，我最近尝试了鱼头炖猪手这道菜，不得不说，这次的体验真是让我大开眼界。首先，这道菜的外观就让人食欲大增，鱼头和猪手的搭配看起来就很有食欲。其次，口感上也是相当出色，鱼头鲜嫩，猪手软糯，每一口都能感受到食材的新鲜和烹饪的用心。而且，这道菜的味道也是相当独特，既有鱼头的鲜美，又有猪手的醇厚。总的来说，这道菜无论是从外观、口感还是味道上，都给我留下了深刻的印象。如果你也是个美食爱好者，那么这道菜绝对值得你一试。

家人们谁懂啊！在南通崇川区中南发现一家超绝的东北铁锅炖！一进店，那浓郁醇厚的香气瞬间把我拿捏住，直钻鼻腔，勾得人馋虫大动。点了招牌的排骨锅，等待的时间完全值得。揭开锅盖，热气裹挟着肉香汹涌袭来。排骨炖煮得恰到好处，轻轻一咬，骨肉轻松分离，鲜嫩多汁，肉香在舌尖散开。配菜也吸饱了汤汁，玉米香甜软糯，土豆绵密沙口，粉条爽滑劲道。铁锅现炖的魅力就在于，食材在锅里慢慢交融，每一口都是满满的烟火气。而且分量超足，性价比拉满！店里的东北大姨热情周到，服务特别贴心，让人感觉像在家吃饭一样自在。强烈推荐给各位干饭人，冲就完事儿！

家人们谁懂啊！偶然发现的这家东北餐馆，直接给我香迷糊了！一进店，热闹热乎的氛围就扑面而来，木质桌椅、大红大绿的装饰，满是浓浓的东北风情，亲切感拉满。这家宝藏东北餐馆，无论是菜品口味、服务态度还是店内氛围，都挑不出一点毛病，必须安利给身边的所有人！

环境：干净整洁口味：咸淡适中⭐️玉米饼子太赞啦！玉米香味浓郁（一连吃四个😆）⭐️地三鲜里面的豆子炖得糯糯的！⭐️大虾很新鲜⭐️大窑汽水打卡就送⭐️油炸类的都是热乎香脆的那种

[米饭]口味：「猪肉炖粉条」和茄子炖豆角很下饭，一道经典的家常菜，有浓郁的口感，和丰富猪肉的肥瘦相间与粉条的柔滑相得益彰，炖煮过程中，粉条吸收了汤汁的精华，口感软糯入味，猪肉则鲜嫩多汁。整体味道咸香适中，温暖饱腹，尤其适合寒冷的季节食用。简单却不失风味，是一道充满烟火气的暖心菜肴。「锅包肉」这个需要等一会才能上，建议加个微信提前点就能早点吃到啦！