在此品尝当地卤鹅肉。鹅肉不错，有弹性。其它菜肴也出色。临行前打包了一百元的鹅肉。还买了9点9元七只的鹅肉丸。潮汕地区的丸子讲究结实，有弹性。牛肉丸子，鹅肉丸子都要能掉到桌面上能弹起来。武汉的丸子讲究泡，松，蓬松。太硬的不好吃，两种风格，两种口感。

潮州美食探秘:溪口刘的卤鹅传奇在潮州，有一句老话叫「酒起鹅肉剁，无鹅不成席」，可见潮汕卤鹅在潮州人心中的地位。很多人都知道潮汕卤鹅源自汕头，却不知道潮州才是卤鹅的发源地。因此，卤鹅在潮州被分为两派:潮汕澄海卤鹅和潮州溪口卤溪口刘主打的就是鹅肉，用的是世界鹅王--狮头鹅。店内随处可见关于自家鹅的介绍，让人来一次就能了解。他们家的卤鹅是自产自卤自销，经过180天散养的狮头鹅，独家秘制，不仅肉质肥美，还鲜香入味。

标题：✨非遗珍馐，鹅香四溢——潮州溪口刘鹅肉宴绝美品鉴✨探寻潮州美食之魂，必访溪口刘鹅肉宴！其非遗鹅肉，匠心独运，传承百年老灶风味，令人一试难忘。🦢每一片鹅肉，皮脆肉嫩，色泽诱人，搭配特制酱汁，鲜香扑鼻，入口即化，回味悠长。😋环境古朴雅致，服务热情周到，在这里，每一口都是对传统的致敬，每一餐都是对味蕾的极致宠溺。强烈推荐给所有热爱美食、追求品质的你，潮州溪口刘鹅肉宴，非遗鹅肉，等你来鉴！🌟

今天在潮汕旅游，今天是旅游的最后一天，我们来到了溪口刘.鹅肉宴民俗体验园吃中饭，这里的环境还是很不错的，卤鹅肉很好吃，各种菜也是美味可口，比较新鲜，个人觉得可以到这里来打卡，去聚会，是一个很不错的选择。

[米饭]口味：各种菜都不会踩雷，特别卤味鹅[薄荷]环境：非常干净，舒服[服务铃]服务：态度很好[糖果]性价比：很好

非常不错，酸汤鱼都吃过第一次吃酸汤鹅肉片好赞，特别爽口，红桃粿也好好吃值得推荐

旅行团安排的团餐，卤鹅确实做得很惊艳，就是团餐只上了一份鹅，味道挺好的体验的店面面积很大，应该能同时接待很多人，估计是长期接待旅行团，上菜速度也很快，服务也很不错打算先记录下来，有机会再去单独细细体验全鹅餐

服务员会详细介绍食材。菜量很足。餐厅周边交通便利。鹅朥红桃粿口感适中。鹅丸汤料超级足。

潮州喜欢的美食非常的多，除了潮州涮牛肉，牛肉丸之外，还有著名的非遗项目潮州卤鹅。潮州卤鹅相比烧鹅我感觉更适合北方人的口味，它不像烧鹅口味做的甜口太重，卤鹅做的真是又香又烂，炖的特别入味，实在是太太好吃了。

溪口流鹅肉宴用餐体验跟着旅游团来到潮州溪口流，本想着能品尝一场让人惊艳的鹅肉盛宴，可实际体验只能说中规中矩。[鹅肉本身肉质还算紧实，但调味比较普通，没有突出鹅肉的鲜香，感觉就是很常规的烹饪方式，没有展现出地方特色美食该有的独特风味。配菜搭配也比较随意，缺乏创意，整体口感比较平淡，吃起来没有什么记忆点。不过服务方面还是值得肯定的。服务员态度热情，上菜速度很快，我们一坐下就能迅速开餐，中途还会及时帮忙添水、收拾桌面，用餐过程中遇到问题也能积极回应，让人感觉很舒心。如果是追求特色美食体验的食客，这里的鹅肉宴可能不太能满足需求。但如果是旅游团出行，作为团餐的话，服务还不错，能保证基本的用餐体验，不至于踩雷。