碱味凉粉，这家有一层硬皮，调料汁有蒜和辣椒水。我看有整盆打包带到外地的。我们外地人可以试试这款当地小吃。赣榆凉粉的基本介绍赣榆粉主要包括凉粉、黄粉、薄粉和白粉。凉粉主要原料是小豌豆，加水浸泡10小时左右后再磨，磨好以后，静置一段时间将油粉净出，加水放进锅里熬制而成。赣榆凉粉有什么营养价值？利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。赣榆凉粉的产品特点有哪些？吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全，随意添加。赣榆凉粉的品尝吃法凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃，是把凉粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用。冷吃，即将凉铅直接食用。吃前，将凉粉切成块状，或刨成面条状，还有事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状，放入清水中，待吃时取出，根据顾客的口味放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等；喜欢吃辣的人，还可以加入一些辣椒酱，风味独特。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

这家还是妈妈带我去的应该开了好久了喜欢吃带皮的凉粉他家味道确实不错！！我觉得不另外加辣正好再配上小推车买的油饼绝配哈哈哈哈哈现炸出来贼拉好吃我喜欢海带丝的陷的一碗凉粉5r油饼3r8r直接吃饱了嘿嘿下次还要去

赣榆凉粉挺有名路过来试试酸辣口粉有股碱味整体还算特别的又给朋友买了一盆连盆带凉粉(38元)打包调料一起晚上就带回了烟台。

在连云港新浦市区（现海州区）的后街这家“刘三凉粉”应该开也有年头了。也算市区凉粉的“天花板”[薄荷]环境：几乎没有啥环境可言……[服务铃]服务：哈哈哈，其实也没啥服务，但也不缺斤少两…「绿豆凉粉」味道真的不错！其实凉粉在连云港周边城市都有的，但是这种味道只有连云港有的……

快吃完了才想起来拍个照「绿豆凉粉」味道不错，绿色的这个比黄色的口感更佳细腻一些。蘸料是一大特色，感觉他们家的蒜汁比其他家的好吃，别人家的就是大蒜简单的加工一下，他们家的这个除了大蒜之外，还微微带一点辣椒。

味道不错，就是会帮你凑称，一般一份5元足够，当时要了一块，直接帮你凑10元的，多到吃不完，所以一个人吃一份3-5元足够

如果是外地的宝子就别来了，他家态度挺傲娇的，喜欢吃剥丝的，但是来五次最起码四次不给刨，排队的一个人因为拿他们家一个袋子也要被说，但是味道还可以，毕竟开了那么多年，但是我现在不去了，好吃的凉粉那么多，又不是非他家不可

来连云港玩，突然发现连云港也有凉粉，就想尝一下和我们家那边有什么区别，就在大众点评上发现的这家在民主路附近，来吃的都是本地人，味道还不错，和我们家那边不一样的样子和口感，凉粉按斤称重收费，第一次遇到，哈哈哈哈，称了10元一碗，搭配蒜泥和酱油、醋，味道还不错苍蝇小馆，值得打卡！

好吃，还是得剥成细条状好吃[呲牙]

民主路附近，来吃的都是本地人，味道还不错，和南京凉皮不一样的样子和口感，凉皮按斤称重收费，7元一斤，第一次遇到，哈哈哈哈，称了5元一碗，女生也够吃了，搭配蒜泥和酱油、醋，味道还不错[强]苍蝇小馆，值得打卡[呲牙]