潮汕人是怎么想到把反沙做成一款常规小吃的[笑哭][薄荷]环境：这家店来自朋友的安利，特地等到早上十点开门冲第一波。就在进贤楼附近，市场门口，很好找。[米饭]口味：个人其实是很爱反沙这种口味的，再加上油炸加工，简直无法拒绝。招牌「反沙咸蛋黄」和「反沙香芋儿条」都试过了，口味还是好的，但一定要趁热吃，凉了就会很干涩。因为食材本身都比较瓷实，容易显🉐噎，感觉会挑人～[糖果]性价比：产品可以一个一个单买，这点对于尝鲜就比较友好。图四五也🈶套餐价格，供参考～

在潮汕万物皆可反沙从咸蛋黄番薯芋头到各类水果反沙就和福建的蒜蓉枝一样都是茶点单口吃肯定会觉得干巴巴但是搭配功夫茶就不一样把番薯和芋头切成块状先炸两遍炸到外壳酥脆然后在把食材倒入熬好的糖水中翻拌表面形成薄薄的糖霜和雪球山楂其实是一样的做法大家如果喜欢喝茶可以买一些回去搭配

感觉潮汕饮食还是有点嗜甜的，最早产生这个认知是在某年一次潮州婚宴，那个糖水，那个拔丝地瓜芋头，真是能将所有甜蜜祝福都放进去的甜度。而他们喝功夫茶配的糖酥饼也甜，特产糖葱薄饼的糖葱更是直接用糖拉成的跟淀粉没半毛钱关系。这个反沙咸蛋黄，虽然带个咸字，但是它还是甜品啊[笑哭]。魔幻，买两个试试。本来想买一个绿豆味一个原味的，老板找了半天没找到绿豆，就换成了芋头和原味。4r+4r。挺硬壳的一个甜点，外表是挺甜的糖霜和面皮，门牙咬着实需要点力气，然后是中间的脆皮和里面咸蛋黄的软心。原味皮上会带点葱，不吃葱的要注意避开。喜欢吃咸蛋黄的朋友记得买4r的大个才是半只的咸蛋黄。整体感觉可以，做小零嘴的话，这糖油混合物热量还是太高。