吃三纹鳟必选他家，守着山泉水源头，鳟鱼更鲜美。自己选好桌号后就可以去选鱼了，然后在宰杀区告诉桌号，怎么加工后即可回座位继续点菜了。一般会生吃一条、烤一条，鱼骨再弄个汤。他家栗子烧肉不错，还喜欢柴鸡蛋。

去了20多年的顺通，怀柔虹鳟鱼的鼻祖，坐落在箭扣长城脚下，这么多年了，进村的路倒是重新翻修了，环境和口味都没什么太大的变化，去的食客变少了，远不如之前了。菜的味道还可以，烤鱼的味道也不错，喜欢吃鱼的可以去品尝一下。鱼的价格大几十一斤不便宜。

十几年前经常全家十几口人一起驾车光顾的地方，那时候觉得这里景色好、空气好、有乐趣、有美食。最后一次是老爸生病后陪他散心来吃饭。没想到也是我们最后一次全家来这里。[薄荷]环境：依山傍水的村庄，紧邻慕田峪长城，在山脚下潺潺流水中养殖在各类鱼儿，有金鳟、虹鳟、大鲤鱼等等。孩子们可以钓鱼和嬉戏玩耍，成年人可以自选品种捞鱼现做现吃。天然停车场，有车随便停。[服务铃]服务：店家服务还算热情，但是不够礼貌，态度比较生硬。上菜快，翻台慢。「吊锅烤虹鳟鱼」酥香可口，配制的调料味道不错，鱼肉鲜嫩，咸鲜入味，好吃。「香椿摊鸡蛋」当季的香椿与炒鸡蛋是绝配。不过小贵。「生鱼片」个人偏爱。鱼肉片的很薄，刀功了得，夹起一片晶莹剔透，非常可口。