时间:2025-12-26 作者:xino 来源:信息网 阅读:261203+
所在地址:四川省乐山市市中区苏稽镇鸡毛店541号 到这里去?
联系电话:0833-2560721
简介信息:马三妹跷脚牛肉(苏稽总店)是乐山市信息网分类的信息, 地址在四川省乐山市市中区苏稽镇鸡毛店541号, 所属区号是.
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所在地址:四川省乐山市市中区苏稽镇鸡毛店541号 到这里去?
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简介信息:马三妹跷脚牛肉(苏稽总店)是乐山市信息网分类的信息, 地址在四川省乐山市市中区苏稽镇鸡毛店541号, 所属区号是.
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峨眉山→乐山美食暴走!甜皮鸭配跷脚牛肉才是灵魂搭子爬完峨眉山直奔马路桥美食街,目标明确——打卡网传超火的周一甜皮鸭!店面不算大但烟火气十足,看着阿姨现切现裹糖,琥珀色的鸭皮裹着透亮糖浆,光颜值就馋到不行。果断打包半只,外皮脆得能听到“咔哧”声,鸭肉紧实不柴还没腥味,甜咸比例拿捏得刚好,不是齁甜那种,卤香打底再裹上糖衣,越嚼越香!老板还贴心给了保鲜盒,说抽真空能带走,可惜我们迫不及待要去乐山配跷脚牛肉~驱车到乐山马三妹跷脚牛肉总店,果然名不虚传!开了快40年的老店,老板还是跷脚牛肉非遗传承人,本地人扎堆来吃的热闹劲儿就知道没踩雷[__LINK_ICON]。进店先点招牌跷脚牛肉锅,再追加牛黄喉和粉蒸牛肉,汤底熬得奶白醇厚,喝一口鲜到掉眉毛,牛肉切得薄嫩,在汤里涮几秒就熟,蘸上干碟香到上头[__LINK_ICON]。重点来了!把打包的周一甜皮鸭摆上桌,甜香混着牛肉汤的鲜味儿瞬间绝配~脆嫩的鸭皮解了跷脚牛肉的清淡,紧实的鸭肉又中和了甜腻,一口肉一口汤,两种风味在嘴里碰撞,幸福感直接拉满!店里停车也方便,性价比超高,人均几十吃到扶墙出。这次旅行的美食高光时刻,必须是峨眉山的甜皮鸭遇上乐山的跷脚牛肉!建议来玩的朋友都这么搭,非遗老味加经典卤味,妥妥的川味美食天花板~要不要我帮你整理一份“峨眉山-乐山美食路线时间轴”,精准规划打卡顺序和停车攻略?
慕名而来[25必吃]跷脚牛肉,到了以后才发现跷脚牛肉居然给潮汕牛肉大致差不多,一直以为跷脚牛肉就是红烧竹笋的牛肉,来了之后才长见识了[微笑]牛肉汤锅,那个汤来一碗,撒点葱花儿和香菜,喝起来很带劲。牛肉,毛肚,没得说,一个字嫩,三个字还是嫩,蘸碟那个辣椒,真是香,现在写起,口水都在嘴里打转转儿。吃了肉,再来一瓶峨眉雪汽水,真的,那简直不摆了[笑脸][笑脸][笑脸]
先去逛苏稽古镇的博物馆看到的推荐的其中一家跷脚牛肉店。便来尝试了,汤底很鲜香,据说是用了很多药材熬制得。牛肉新鲜,处理得不错,口感嫩滑,可以清淡吃,也可以蘸干碟。店里的粉蒸牛肉也是真的好吃,牛肉很鲜嫩,不干。味道很巴适,作为乐山行最后一站,很满意。