峨眉山→乐山美食暴走！甜皮鸭配跷脚牛肉才是灵魂搭子爬完峨眉山直奔马路桥美食街，目标明确——打卡网传超火的周一甜皮鸭！店面不算大但烟火气十足，看着阿姨现切现裹糖，琥珀色的鸭皮裹着透亮糖浆，光颜值就馋到不行。果断打包半只，外皮脆得能听到“咔哧”声，鸭肉紧实不柴还没腥味，甜咸比例拿捏得刚好，不是齁甜那种，卤香打底再裹上糖衣，越嚼越香！老板还贴心给了保鲜盒，说抽真空能带走，可惜我们迫不及待要去乐山配跷脚牛肉～驱车到乐山马三妹跷脚牛肉总店，果然名不虚传！开了快40年的老店，老板还是跷脚牛肉非遗传承人，本地人扎堆来吃的热闹劲儿就知道没踩雷[__LINK_ICON]。进店先点招牌跷脚牛肉锅，再追加牛黄喉和粉蒸牛肉，汤底熬得奶白醇厚，喝一口鲜到掉眉毛，牛肉切得薄嫩，在汤里涮几秒就熟，蘸上干碟香到上头[__LINK_ICON]。重点来了！把打包的周一甜皮鸭摆上桌，甜香混着牛肉汤的鲜味儿瞬间绝配～脆嫩的鸭皮解了跷脚牛肉的清淡，紧实的鸭肉又中和了甜腻，一口肉一口汤，两种风味在嘴里碰撞，幸福感直接拉满！店里停车也方便，性价比超高，人均几十吃到扶墙出。这次旅行的美食高光时刻，必须是峨眉山的甜皮鸭遇上乐山的跷脚牛肉！建议来玩的朋友都这么搭，非遗老味加经典卤味，妥妥的川味美食天花板～要不要我帮你整理一份“峨眉山-乐山美食路线时间轴”，精准规划打卡顺序和停车攻略？

慕名而来[25必吃]跷脚牛肉，到了以后才发现跷脚牛肉居然给潮汕牛肉大致差不多，一直以为跷脚牛肉就是红烧竹笋的牛肉，来了之后才长见识了[微笑]牛肉汤锅，那个汤来一碗，撒点葱花儿和香菜，喝起来很带劲。牛肉，毛肚，没得说，一个字嫩，三个字还是嫩，蘸碟那个辣椒，真是香，现在写起，口水都在嘴里打转转儿。吃了肉，再来一瓶峨眉雪汽水，真的，那简直不摆了[笑脸][笑脸][笑脸]

先去逛苏稽古镇的博物馆看到的推荐的其中一家跷脚牛肉店。便来尝试了，汤底很鲜香，据说是用了很多药材熬制得。牛肉新鲜，处理得不错，口感嫩滑，可以清淡吃，也可以蘸干碟。店里的粉蒸牛肉也是真的好吃，牛肉很鲜嫩，不干。味道很巴适，作为乐山行最后一站，很满意。