好粮产好酒，好水出好酒，古窖出好酒。占有这天时、地利、人和的先机，成就了古城酒业这个招牌这里既是酒厂，又是酒文化博物馆，参观费用25元/人（本地人凭身份证免费参观）第一窖古城酒要追溯到明末清初，酿酒的工艺源自山西，听讲解员小姐姐给大家娓娓道来酒厂的历史，酿酒的工艺，闻到酒气，品尝酒香，回味甘甜的头酒滋味，爱酒的我感觉很满足

就在奇台的酒厂，刚进门就有一股酒味铺扑面而来，奇台是古代丝绸之路的必经之地，这个酒厂也有非常悠久的历史，里头还存着新中国成立后不久的一批存酒，酒厂里还设有摔碗酒，蛮有心意的，很有意思，车间里面一些器械也很有意思，涨知识

和朋友闲余时间来到新疆第一窖古城酒业有限公司参观，进入公司的游客服务中心，左右两边分别是“光辉历程墙”和“品质见证墙”，展示的是1952年建厂以来酒业公司在品牌和质量方面获得的国家级和自治区级的荣誉。中心的沙盘用泥塑从拌料、封窖、蒸酒、分级、贮藏、送货，非常传统的展示了古城窖酒酿造工艺的过程。“古城窖酒酿造技艺”被录入自治区级非物质文化遗产保护名录。大厅里展示有部分获得奖项的荣誉产品及主打明星产品。成品酒从最开始的选粮到最后的打包成箱要经过448道工序。在这里不仅可以了解酒的制作流程，还可以品尝刚烧出来的原浆酒，感受到美好的文化服务，酒与人性的深刻感悟。