天桥老金涮肉：烟火气十足的宝藏店✨来天桥老金涮肉直接被圈粉！刚进门就被后厨的热闹劲儿打动了——好久没见店员齐动手备菜，听着“叮叮当当”剁大葱的声音🥢，连点的包子都觉得格外踏实，这烟火气太治愈了！[米饭]口味：他家涮肉是真的顶👍，手切羊肉一盘分量超足，肉质新鲜紧实，下锅涮几秒就能吃，满口都是纯纯肉香😋。涮几片羊肉再煮点白菜，鲜味儿裹着肉香，这搭配简直完美！麻酱给得也超贴心，一人两碗，一碗调好味直接用，一碗纯麻酱不够能自己加，太懂吃货了～[服务铃]服务：店员服务更是没话说，热情又周到，全程都很省心。下次肯定还来，强烈推荐！✅

到北京第一晚冷的不行，那必须上涮肉啊。这家离北京南站很近，正好来打卡。一进门那叫一个热闹暖和，铜锅热气腾腾的。急不可待下单了肉羊肉。「手切牛肉」肉就该这样，厚实新鲜。瘦柔偏多「手切羊肉」嫩啊，必点。「鲜牛百叶」三四秒即可。「棋子烧饼」我吃不惯。家属说有点花椒味。实心很香小料和南方略有不同，个人觉得偏咸了。老板热情，服务员添汤及时。好评

作为四川人，有点吃不惯北京的麻酱。不过牛肉和羊肉很新鲜「手切羊肉」「手切牛肉」我最喜欢吃肥牛「牛肉白菜手工水饺」给小朋友点的饺子也挺不错的，个头很大，肉超级多。「辣椒油」辣椒有和成都的不一样，第一次见这种辣椒油。「茼蒿」一定要点一份素菜解腻。