三个人硬生生吃了8碗！没有点素燃面，其他4种口味各来了两碗！心中排名第一是荤燃面，第二是酸萝卜，第三是姜鸭，最后是杂酱，杂酱有点油腻。早晓得就要一晚杂酱，另外一碗换成素燃了！分量很足，真的好吃！不枉费我们专门打车去吃！

本地人强烈推荐的面馆，号称宜宾必吃面，当地人从小吃到大。[米饭]口味：清明节专门跑过来打卡，点了酸萝卜，酱鸭，荤燃，均为干拌面。酸萝卜面为核心特色主打，酸萝卜碎粒铺满碗面，酸脆爽口，与肉臊咸香交织，味道很有特色，好吃，推荐。荤燃就是没有酸萝卜的干拌燃面，也不错。酱鸭，不好吃，不推荐，酱鸭肉都不好吃。[糖果]性价比：对成都来的人来说，性价比拉满，一两8元、二两10元、三两12元，几块钱还有肉，泪目。[薄荷]环境：就路边级面馆。[服务铃]服务：就上面功能，需注意：排队时间长，高峰时段需20-30分钟，雨天尤甚，狭小店面加剧拥挤。此外，老板态度冷淡，不能额外加臊子，点单催促感强，服务全靠客户自助化，老板有种“爱吃不吃的傲气”。总体而言，若追求宜宾当地独特风味，值得一试。若在意服务与环境，建议降低预期。

宜宾三中的同学，让干脆去吃一面之缘，她说每一次回去必吃。然而车窗一摇就让我心灰意冷，门口的贪吃蛇甚至拐了弯，里面出来一个位置，就放一个人进去，一面之缘变一面难求。计时半个小时才拼桌成功，对面一对胖子夫妻，手膀子叠在一起。菜单上一共五种款式，酸萝卜面是销量冠军，基本上每一桌都在点，门口一摞红皮萝卜才运过来，冒着白色的雾气。面统一装在土瓷碗里，老式的风味，即便是小碗，依然被小料包裹。粉色的酸萝卜面确实第一次见，感觉是抽走了苕皮的灵魂，配合上一撮小米辣，热烈清爽，那一种干香酸辣浑然天成。是干拌的面，没有一点水分跟油气，非常的舒展、泡臊、筋道。宜宾特有的扁平碱水面，其他地方确实比不上，中间的心子偏硬，不止是嚼感张力十足，而且饱腹感强，适合用来下酒。缺点是，不太容易沾上小料，以至于碗底剩了很多的酸萝卜泥。姜鸭跟荤燃，看起来长得差不多，但各是各的味道，姜鸭是浓油赤酱，燃面酝酿着一股辣气，芽菜的脆花生的酥，见缝插针。其实隔壁胡二娃，很多本地人常去吃，抬一个塑料板凳蹲在路边。不止是宜宾燃面资格，而且鳝鱼面极具统治力，特色鲜明，朴素大气，虽然身处兵荒马乱的环境，但一口就能定海神针。

宜宾的面以燃面而出名，宜宾的面馆有着各种面「燃面」是重油水份控得很干，加上小料以香为主，不是特别得辣，其实我觉得重庆小面应该更油！「酸萝卜面」惊艳口味的，从来没想道以酸萝卜为基底味型的面可以真的好吃，[薄荷]环境：看着有点年代了，很小的门市酸萝卜是代表这一家的味型特色味型特色很强，「酸萝卜面」

上次耍宜宾没来打卡，这次51下车第一件事就直奔面馆[笑脸]生意简直太好了，都排来倒拐了，以为至少要等一小时，结果还好最多半小时就坐到了。两个人点了两个一两酸萝卜和一两荤燃，没想到酸萝卜还比较清爽？不是想象中的重口燃面[笑哭]两种面绍子都多，荤燃味道差点，个人还是更喜欢咸鲜的调味[馋]酸萝卜还是不错的。没白排[调皮]

在网上看到推荐来吃的这家燃面📌第一次来宜宾，感觉就是正宗的燃面。店里面人很多，不排队，但是要等位置～中午一碗面搭配一碗紫菜汤、非常巴适「荤燃不加葱」肉末盐菜酸萝卜量很多，面吃完，肉哨还有很多～很推荐招牌的燃面，点一两多吃几个口味～体验感拉满[点赞][点赞][点赞]

老板会根据排队安排位置，效率比较高。但是还有一些明明没排到大妈就是想坐着，真的最怕组团的东北大妈大爷团「酸萝卜面」超级推荐酸萝卜面，怎么做到只有点肉末和酸萝卜就如此好吃！！调料真的太简单了。但是太好吃啦「燃面」荤燃辣椒油太香啦！！不过他们家的例汤不是很好喝。毕竟免费的面也也很便宜。隔壁胡二娃家的汤就很好喝。这家的面配胡二娃汤绝配

排队等位，坐到座位了再点餐。「酸萝卜面」必吃，看起来平平无奇，拌匀之后更清淡了。但是非常有味，酸萝卜很清爽，吃到最后都不觉得腻。吃了之后第二天又去二刷了。「燃面」点的荤燃，前几口很有味，但是吃到后面有点腻，把酸萝卜面剩的酸萝卜肉沫倒进去味道刚刚好[捂脸]推荐点一两酸萝卜一两荤燃。下回有机会还想试试杂酱，隔壁六七岁的小朋友一个人吃了三两杂酱看起来也很好吃。门口就能停车，去宜宾的朋友值得一试。

被种草了很久的酸萝卜面超过对燃面的期待第一次到宜宾就心心念念过来打卡才发现一直忘了写点评之前来的时候没有现在排队那么夸张店很小也没有外摆基本是没有空位全靠拼桌有位置就坐点了招牌的酸萝卜面端上来感觉很普通看起来没什么味道结果huo转吃到第一口就惊艳到酸萝卜泡的正好不酸不咸很有味道切得很细和着肉臊小米辣一起和面条拌匀非常有味道整体不偏干也不油腻后来几次都没吃上不是来晚了就是不想排队尝试过其他家的酸萝卜面酸萝卜都切得比较大粒始终是差点意思

📍位置：定位准确，路边有划线的车位（不要乱停车，有电子眼）。[薄荷]环境：一般的小面馆，座位不算多哈，所以排队的人多，还好吃面时间也不算长。[服务铃]服务：老板就在招呼，点面，上面速度快，也不出错。[米饭]口味：五星推荐酸萝卜拌面，很好吃，看着白白的，其实很有味道；对比一下燃面就很一般了，我看了一下每桌基本酸萝卜都是吃的干干净净的。总结：值得打卡。