没有想到在路边的一家店进去后还是令人眼前一亮的，顾客多啊，证明还是很受欢迎的。小杂鱼味道不错，不足就是小鱼的鱼刺确实太多了，吃这个得有时间和耐心。狮子头很好，味道很兴化味，单吃也不会腻。沙沟马蹄夹就是上来太晚了，前面3个菜都要全部见底了才上，东西是不错，外酥内脆的，下次上菜快点，可以再尝试一下。

朋友推荐朋友，朋友又推荐给我的一家店，确实名不虚传，菜的品质非常赞，食材新鲜，烧的口味也很好，点的都是特色菜，这个季节的时令菜，做法保留了食材的鲜香，猪耳朵非常推荐，Q谈入味，老板娘又美丽又热情，还送了我马蹄水喝。她家我会带朋友再来！推荐！

昨天散步路过，今天就约上朋友来小聚，口味相当不错，食材新鲜，老板菜量给的也很足。冷菜：猪头肉很软糯、老鹅淡淡的咸香热菜推荐：板桥鱼头、外婆长鱼饭、青菜胡椒酱烧水煮肉、沙沟马蹄夹、兴化特色煮干丝、兹油渣汪豆腐（不好意思，上菜时忘记拍照了）

不知道什么时候开始流行吃土菜～这家兴华馆子口味真不错，猪头肉和卤鹅特别好吃，家烧鳗鱼特别下饭，青菜牛肉家常味道，烧饼味道独特，酥脆掉渣，不过有点甜，菜都没来得及拍就光盘了，特别是价格非常合适，性价比很高值得一试～

南京兴化菜有不少，这家绝对安利[点赞][点赞][点赞]每道菜都很好吃不踩雷[惊叹][惊叹][惊叹]一楼大厅二楼卡座三楼包间，周末节假日一定要提前定位哦「熏烧猪头肉」喜欢吃猪头肉的不能错过一口下去，肉质软烂，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都是对“恰到好处”的完美诠释(◍•ᴗ•◍)「虾籽大白鱼」个头很大，整条鱼清蒸以后肉质细腻嫩滑[强][强][强]「兴化熏烧鹅子拼盘」兴化的熏烧鹅绝对是推荐菜[色][色][色]特定的卤料配方调制成鲜香的卤汁，再用火慢慢浸煮，色味俱佳，入味鲜香[比心][比心][比心]「花雕罗氏虾」不加一滴水，纯酿花雕浸泡出来的熟醉罗氏虾，夏日下酒菜绝绝子，一口入魂，罗氏虾个头大肉质饱满[鼓掌][鼓掌][鼓掌]「青菜烧牛肉」「韭菜㴆腰润」「兴化卤干子」好吃的菜太多，下次再来二刷[亲亲][亲亲][亲亲]

朋友在南京发现了一家兴化菜，于是兴冲冲的带我们来吃～「非遗兴化熏烧鹅子」肉质嫩烂～口味清淡～「熏烧猪头肉」和老板闲聊，热情的老板送了碟猪头肉让我们尝尝鲜，中午猪头肉热乎软烂，蘸点醋，去掉了腻，让人眼前一亮～「腌菜红烧小杂鱼」肉嫩，但我不爱吃鱼[捂脸]「沙沟马蹄夹」我大爱，绝对要点，好吃，爱不释手，现炸酥脆，马蹄夹肉，微带点甜，强烈推荐～「兴化烫干丝」甜口干丝，跟泰州的干丝还是有点区别的～「水乡白螺蛳」不是很辣，还可以～「鸡毛菜沙沟鱼丸」鱼汤清淡，朋友们喜欢的～「兴化芋头烧扁豆」刚进口，佐料中有水辣椒酱，有点泰州炸干子蘸酱的那个味道，芋头软糯，味道还不错～「韭菜炒鳝丝」偏向于家中炒的韭菜鳝丝，水多了点～

来吃过好多回的店啦！味道真是很好。这次在美女老板的推荐下尝试了猪头肉，平时我是不吃的，她建议我一定要尝尝，哈哈，一尝的确好吃的很啊，她说这是他们自己做的，肥而不腻，瘦肉更香，入味还不咸，正正好。还有就是她家有龙虎斗哈，烧饼，找了好多地方都没有南通的好吃，这次在这吃到啦，原来这应该是兴化的烧饼，赞。还有拆骨肉烩粉皮，也是第一次尝试，爱吃。

出乎意料的好吃，被朋友按头安利的，原本只看菜单绝对不会来，没想到！！！「非遗兴化熏烧鹅子」很香，不咸，主要，怎么能这么嫩！完全不像鹅啊！必点回购「熏烧猪头肉」两位朋友都超爱，对我来说有点重口了，香但是咸，不知道下次来能不能减盐做「兴化特色煮干丝」绝得比在扬州吃的还好，白瞎了跑扬州去吃！还有个长鱼拌饭是炒饭来着，必点！鱼丸汤，必点下次再来试试别的菜~[服务铃]服务：服务员很热情，会介绍菜品和推荐，周到的一塌

之前和朋友来吃过觉得很不错，服务也很好。今天放假带家里老人一起来吃吃看。因为订餐订的晚只有二楼的位置了，进门后老板看到老人马上联系一楼订餐客人协商能否换座，非常感谢人美心善的老板。菜品和之前吃过的一样好吃，猪头肉软烂肥而不腻，清蒸大白鱼能吃出来品质非常好，非常新鲜，长鱼饭上的韭菜长鱼锅气十足，老板推荐的苋菜炒菊花脑出乎意料的好吃。以后还会再带朋友和家人一起来吃的。光顾着吃没拍照，把上次来吃的照片放几张上来。[调皮]

南京兴化菜哪家强，还得看看这家「腌菜红烧小杂鱼」各种小鱼没有丝毫鱼腥味，店家特有的调味，咸鲜微辣，非常的好吃。推荐。「外婆长鱼饭」江南灶的软兜饭很有名，这家的也很接近了，个人感觉非常难得了。「兴化卤水素鸡」特殊的口感，爽滑香，值得尝一尝。「水乡一锅鲜」水鲜时令菜，食材不错，口味相较其他菜比较普通。「青菜烧牛肉」鲜辣的牛肉配上甜甜的青菜，完美～「兴化鱼丸」还行吧～