到大同必须刀削面啊，酒店保安推进的米昂，说非常好吃，而且离酒店很近，就它了，晚上八点多了也不去其他地方了，也是一家老店，有二十六年了，味道可以，关键价钱便宜，大碗11吧。我们两人分的大碗，羊血也不错。

刀削面是山西美食的文化名片，到山西大同游玩，必须打卡刀削面。我们选了位于市政府对面的东方削面，点了牛肉削面、猪肉削面、海鲜削面，味道还可以，没有惊喜。羊肉串、牛肉串味道很纯正，卤豆干也不错，推荐[强]店面干净整洁，附近有收费停车场。

前段时间的一天下午来到大同东方削面（原市政府对过）吃刀削面。买了一碗小素面9元、一个卤鸡蛋1.5元、豆腐干0.5元和爽口黄瓜4元，共计15元。​刀削面的食材有油菜、木耳、胡萝卜丝、平蘑、金针、海带丝和豆腐。面条：筋斗，口感好。​卤汁：味道丰富浓郁，诱人食欲，不错。

大同的两天一晚在东方刀削面解决了两顿！不吃碳水星人在大同得到了脱敏治疗——什么不吃碳水，老子的刀削面好吃到让你天天吃碳水[捂脸]性价比老高了，小碗只需10元，我总会额外给自己加点餐：比如卤蛋，大辣椒和扒肉条之类的，一想到离开大同就吃不到了，就心生伤感。我想为了这碗刀削面，我还会再回来的[得意]

[薄荷]环境：来大同玩儿，在酒店的附近就有这家刀削面，饭点来吃，人好多啊，特别热闹[捂脸][米饭]口味：面条非常的筋道，汤底是稍微有一点咸。加醋和辣椒油来吃，非常好吃，辣椒香而不辣。「传统猪肉刀削面」刀削面加了豆干鸡蛋，太喜欢山西的刀削面了，面条爽滑筋道，吸起来别说多爽了。肉香味儿很浓，汤微咸但不太油，吃到最后，如果觉得汤不够喝，可以自助加面汤。这里的小料台很有意思，除了香菜，还有韭菜。小菜有很多鸡爪，卤味等。家属点了羊血，很好吃。凉菜还可以双排，满足都想尝尝的欲望，好评。山西来了，一定要吃刀削面哦。

翻照片发现来大同的第一餐忘记评价了，来山西肯定低吃点面条啊，在火车上老妈就饿了，想着坚持一下到了在吃，没想到山西人民真的是佛系开店啊，到的时候下午2点左右，酒店周边的饭馆全部休息了，而且再开门都是5点了，翻点评赶紧找还营业的，就搜到了这家，终于算是吃上了，可能是饿了，感觉挺简单的一碗面，味道还挺不错，重点是性价比挺高。

早饭吃了东方削面，距离住的地方很近，看评价不错，没想到会超预期好吃，他家是猪肉刀削面，大份才11，配一个辣椒非常够味，和清真店的牛肉刀削面比较，个人觉得还是他们家的猪肉刀削面更好吃。而且他们家服务太好了，看我们带了份羊头肉去吃，服务员大姐给我们打了热面汤，还给我们弄了两份蘸羊头肉的醋蒜小料，真的非常感谢[双手合十]本来想走的时候跟大姐打个招呼再感谢一下，可惜没看到人，她给我们的一路旅行带来了温暖，谢谢[双手合十]

[薄荷]环境：店里位置不多，中午坐得满满当当，需要早点才不用等，很多当地人过来吃[服务铃]服务：在收银台点餐，然后找地方等着叫号就行了，选择很多，问收银员也说不出所以然[笑哭]第一次来的游客就只能盲点[米饭]口味：「传统猪肉刀削面」面很劲道，喜欢刀削面，味道虽然说不上惊艳，但也是很好吃的，公共区域还有面汤和香菜辣椒之类的，可以随口味添加，很贴心[强][强]

刀削面嚼起来倍儿筋道软乎乎的。我常点的传统猪肉面，猪肉臊子特别香，牛肉刀削面的汤头清爽，牛肉炖得很烂糊。他家卤味也不错，豆干吃着弹弹的，虎皮尖椒味道很特别。还有那小菜烂腌菜，酸酸甜甜，吃着特别解腻。店里环境干净，价格也不贵，真心实惠！

[米饭]口味：酒店附近随便找的一家削面馆，看起来是连锁的，点餐取餐在一起，排队等候就行。总体味道很不错，点了各种小菜，都还不错[薄荷]环境：门脸不大，但是是上下楼，楼梯有点陡，楼上位置更多一些[服务铃]服务：基本上靠自己，收拾桌子倒是很及时[糖果]性价比：便宜，量大，味道还不错