拉祜鸡，选用山区散养土鸡，肉质紧实，尤其以鸡肉稀饭和茶香糯米饭最受欢迎，汤底浓郁，常被形容为汤泡饭可吃五碗。拉祜族聚居区盛产茶叶，茶香糯米饭、茶酥等将茶叶与主食结合，茶宴更是以茶入菜，如“乔木春菜”等，展现茶文化的多元应用。食材新鲜、风味独特，尤其是烤肉和茶宴备受赞誉；文化体验感强，适合追求原生态的游客。

我爱云南菜！拉祜族菜系偏咸偏辣，是真的很咸啊。但是真的好吃。太咸。烤猪蹄，茄盒是素馅儿的，蘸上蘸水巨绝。米饭和馒头的颜色是普洱茶汤的颜色。很有特色。卷粉也好吃，主要是蘸水！还有当地的鸡也好吃呜呜呜。没出息的样子。

到云南临沧市双江县出差，体验了一把拉𧙗人的美景美食，山庄古朴典雅，民族特色浓郁，拉祐人热情好客，载歌载舞，一边品尝美味佳肴一边观赏歌舞表演，令一帮外地朋友大开眼界，直呼不虚此行。满桌美食取自纯天然食材，味道鲜美，大赞👍