当地人推荐的烧麦店，就在酒店后面烧麦一条街上，错开饭店10点半到店，店里人也不少，老板人很热情，张罗着点菜。桌子上有水龙头、电水壶和茶叶，可以自己煮茶来喝。旁边小料台还有几种咸菜以及腊八蒜，帮助解腻。烧麦一两，也就是4个起点，可蒸可煎，我们都尝试了一下。他家只有羊肉大葱一种馅，羊肉是大块的，不是肉沫，怪不得是当地人也会来吃的店。如果吃不了太腻的，还是以蒸烧麦为主，个人感觉煎的没有蒸的香且容易吃腻。总体来说还是很推荐这家，比名气很大的老字号店铺好吃。

荡完五塔寺当然目标明确去附近有名的稍麦街，虽然吃过早餐不久，但也不能不去，出发前查过点评，说这店不错，店不大，本想着是小吃店样，想不到装修风格挺小资的，旁边书架上放着书，每张桌旁边都有水龙头出泉水，有个电热壶煮水，有个大杯子泡茶，墙上贴着温馨提示更令人珍惜水源，没看到菜牌，老板说就蒸稍麦和煎稍麦两种，每份都是8个，因为还饱，就问老板能否点2个，老板真的太好人啦，后来特允许我点半份4个，因为现做现蒸等了一会，哇，送上来一笼靓靓的美点，一入口就感觉到人间美味，羊肉好鲜好多汁，粒粒肉有口感，又突然想试试煎稍麦，试一个味道其余的可以打包呀，老板娘也是很好人，说有客人点时再帮我下单半份4个，哈哈哈，试过了，蒸与煎喜欢度是6比4，我真的很幸运遇到这么好的老板和老板娘让我满足口福，感谢他们！

#呼市烧麦千千万#沁园永远南波湾这个slogan是对我主观感受的总结😆顾客的评价不受广告法的约束，我很负责任地说:沁园是我在内蒙古最喜欢的稍麦店。沁园是我很喜欢的那种小而美的店子，专注于产品，有自己的考量和节奏，不会轻易被市场左右；不开分店，注重细节，用料考究，出品精良。今年的呼市旅游热度明显上升，商家们摩拳擦掌、准备乘着这一股风来赚个盆满钵满；今年的宽巷子令我感觉面目全非，到处是霓虹灯的网红装饰，很多老店紧跟潮流，上线以前我从未在呼市见过的网红产品；一条街上同质化严重，走两步就能看到门脸、产品近似的“克隆”店铺。其实，这是大多数旅游热度上升的地方共性的发展趋势、共同的结局，比如大理，比如喀什。我已经不再会像以前那样因为一座城失去自己原本的样子而耿耿于怀；我渐渐明白很多事情都要一分为二地去看待，发展势必伴随着变化，我们这些局外人留恋的风土人情，不能是当地老百姓生活水平提高的阻碍。但是坚持自己的初心、用自己的方式去适应市场变化的沁园，还是令我眼前一亮。沁园依然是只有一种产品，就是羊肉大葱烧麦，可蒸可煎，20元/两，两种做法同价。沁园官宣有四大亮点，肉、茶、水、辣椒。拌馅的肉是来自四子王旗沁园专属牧场的苏尼特黑头羊的羊后座，鲜嫩不膻、奶香十足；沁园提供三种茶叶，安化茯茶、湖北青砖茶、茉莉毛尖，顾客可以根据自己的口味自主选择；沏茶的水是来自乌素图的天然山泉水，白开水已自带甜味，冲泡店里提供的茶叶口感更是一绝；辣椒是托县的溜弯辣椒，香而不辣，油性十足。其实在我看来，沁园还有几个亮点:沁园的醋是产自山西的纯粮食醋，醋香扑鼻，味道醇厚；沁园的小菜皆为店里手工自制，有腊八蒜、芥菜丝、萝卜丝干。那么，沁园为火热的呼市旅游市场做出的变化是什么呢？沁园重新装修了，面积扩大了一倍，装修风格是原木风与简洁风的结合；每个桌子上都配备了小米热水壶，可以直接从墙出的水龙头接山泉水来烧；牙签盒、盐罐、醋瓶、酱油瓶、辣椒罐是宜家的产品，简约实用。留了一面墙做书柜，满满当当地放了老板的典藏，书目绝不是烂大街的那种。桌间的距离扩大了许多，用餐非常舒适。在呼市两天，我都准时来沁园吃早餐，因为沁园稍麦的出品水准从未因为暴涨的人流而降低，工作人员没有因为生意火爆而懈怠、还保持原有的热情周到的服务，加之装修后舒适的就餐环境。在我心里，不忘初心的沁园已经把呼市其他的稍麦店远远甩开了。​

📍这次来这家店真的惊艳到了我，菜品超级赞！尤其是这道菜🐑，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，简直让人欲罢不能！😋还有这几道茶水，每一款都让人回味无穷。特别是这款茶🍵，入口甘甜，仿佛置身于草原深处。🌿老板热情友善👨‍🏻，服务态度真是没话说，整个用餐过程都非常愉快。🤗店内环境也非常舒适，有种家的感觉，特别适合小聚或者约会哦。💕总体来说，这是一次非常完美的用餐体验！强烈推荐给大家！✨

这家烧麦馆第一次来吃，从装修环境到卫生都有很大改善，餐碟、水杯都在消毒柜里加热消毒，让我感觉放心，桌椅也是红木色，座着舒服，没有垃圾随地仍，没有抽烟的这些都是让人体验好的点，关键还是烧麦和茶「稍麦」不油不腻，羊肉能吃出大颗粒的肉，皮薄肉嫩，不逊色于江南的蟹粉小笼包

[薄荷]环境：店内环境干净整洁快餐店的风格。[服务铃]服务：服务员接待热情点菜上菜利落。「稍麦」外皮洁白漂亮，馅料扎实咸淡适中，口感鲜香味美。「腊八蒜」店内搭配的小菜很贴心，腊八蒜微甜去腻不错。大众点评必吃榜餐厅，真心可以，。这家专治选择障碍症，就一种馅料，没挑。

在一大片烧麦街区里面为什么这家会成为必吃榜我也不是很懂早上打车来的，没有等位就吃上了只有羊肉烧麦，点了一蒸一煎蒸的很快就上来了，不是特别烫的那种但是有膻味我不是很吃的惯后来反应过来可能不是现点现蒸所以那么快煎的没那么膻每个桌子上都有水龙头可以自己烧水泡茶还挺新鲜的

在沁园稍麦（小召头道巷）吃的这顿羊肉烧麦，简直绝了！烧麦只一种羊肉大葱馅，却让人惊艳。皮子雪白且薄如蝉翼，捏出的褶子精巧，外形似待放花苞。咬下去，羊肉粒饱满弹牙，毫无膻味，大葱提香增色，二者比例完美，还有汁水溢出。点了蒸和煎两种，蒸的原汁原味，煎的底部焦脆，各有风味。搭配陈醋与腊八蒜，堪称一绝，强推！

这一顿吃得很舒服，以至于点了一笼半，一笼蒸的，半笼煎的。可以看的出来这个烧麦的皮更加讲究，压得更好看一些。羊肉肉汁充盈而不膻，香醋增鲜，黑茶解腻，非常棒。这家名店虽然没有德香源规模那么大，但我就是喜欢这种老店，老板亲自守的店，那种太商业化的网红，不仅嘈杂，品质也没有保证。吃完出来，又有一个故事要讲讲。旁边正好是一家卖烧饼的，忘记拍照了。本来已经吃饱，但还想吃点甜的，看到在排队也马上接上队伍。我前面是一对老夫妻，70岁不到吧。一边排队，一边商量着买什么饼，牛舌饼？还是糖饼？这是个问题。本来阿姨说叔叔血糖高，让选一个咸的。最终阿姨还是心软了，同意叔叔吃一个甜的。饼到手后，叔叔大咬一口，仰天长叹，什么是幸福，这就是幸福啊！

我把呼市烧麦，留给了沁园！这次来内蒙呼市，重要的一项任务就是吃烧麦！第一次，留给了～沁园烧麦。小店不大，但是风格很特别自己接水泡茶，显然要好好吃一顿的状态。当烧麦上来那一刻，其实我挺激动的第一口下去，味道真的和我想的不太一样满满的羊肉，淡淡的味道没感觉有蒙古的霸气，似乎多了几分江南的柔情真的好吃😋自家腌制的小咸菜也是恰到好处真的有的不愿意走，只可惜肚子有限这是值得所有人都来吃的烧麦