【🌿和田二街无花果抓饭·人间烟火图鉴】🍚抓饭本味·舌尖新疆的甜咸交响米粒裹着羊油金边在铁锅里跳圆舞曲，黄萝卜的清甜与无花果的蜜意层层叠浪，咬破软糯果肉时迸发的汁水混着葡萄干的柔韧，羊排酥得脱骨却留三分弹牙——这哪里是抓饭？分明是新疆阳光在舌尖开了一场丰收庆典！连着三天来吃，发现连本地维吾尔族大叔都捧着馕蹲在门口等位，果真饭香不怕巷子深。🌆和田二街·乌鲁木齐的时空折叠带这条500米长的街道是活着的西域风情博物馆：烤包子铺的馕坑里跃动着千年古法，卖酸奶粽子的阿帕掀开木桶时，白雾裹着杏酱香直往鼻尖钻；穿艾德莱斯绸的姑娘们挽着手走过，绣花鞋跟叩响青石板，与身后现切现串红柳烤肉的吆喝声应和成歌。最妙是黄昏时分，整条街像打翻的香料匣——巴旦木的坚果香、石榴汁的酸甜气、烤全羊的焦香裹着孜然粒，在馕坑腾起的热浪里跳起赛乃姆。👫市井温度·不同语言里的同频微笑在这里，维吾尔族老爷爷会笑着教外地游客用亚克西夸抓饭，汉族店主给迷路的背包客塞两颗无花果当路标。最动人的是街角那家百年茶馆：维吾尔族老人弹着热瓦普，游客举着手机录像，穿校服的维吾尔族少年和汉族姑娘共用一张馕，茶碗里的砖茶氤氲出相似的热气。卖桑葚酱的摊主边称重边用疆普唠嗑：丫头子，这个抹在馕上，甜过初恋嘞！✨彩蛋体验·五感沉浸式西域漫游•听觉：闭眼听——维吾尔语叫卖声像诗，铁板烤鱼的滋滋声是鼓点，孩童追逐的笑声是风铃。•嗅觉：深呼吸——核桃仁的醇香与无花果的蜜香在鼻腔跳双人舞，后调是孜然与藏红花的暖意。•视觉：抬头看——雕花木窗里飘出的抓饭热气，与天山雪顶的云雾在半空交握成掌纹。离店时特意绕到巷尾，看烤包子铺的学徒正用传统萨姆萨手法包馅，指尖翻飞如蝶。突然懂了为什么总想来——这里的时间被切成薄片，每一片都浸着果香、裹着烟火、晒着西域最温柔的太阳。和田二街不是景点，是活着的新疆。（📍贴心提示：下午三点后排队更凶，建议错峰来吃，留足时间虚度光阴）

努日曼无花果抓饭探店！！！计划了一年多的新疆之旅终于成行了！！！五一前就休假和朋友们飞来第一站:乌鲁木齐！晚上我们来到和田二街找吃的，大众点评刷到这家店，因为是2024年必吃榜，所以就决定去这家探探店~[薄荷]环境：环境还行，店内面积挺大的，位置很多，是有新疆特色的装饰~[服务铃]服务：服务中规中矩，服务员都是本地人，上菜速度有点慢，要催，这点观感不好！[米饭]口味：这家店其实种类不多，我们十个人把所有菜品都点了一遍试试~「薄皮包子」这个必点，挺好吃的！10元一个，虽然有点贵，但因为包子里的馅是羊肉，所以也能理解吧，有点灌汤包的感觉，是有汁水的，里面的羊肉有点膻味，不能接受的慎点哈~「馕坑烤肉」这个也必点！就是烤羊肉串！真的很大块的肉！没有啥膻味，肥瘦相间，搭配辣酱，好吃😋「烤羊腰子」和「烤羊肝」这两个一般吧哈哈，都有些味道，就是点来尝尝！手抓饭就不多说了，感觉每家店都差不多~[糖果]性价比：性价比挺高的！毕竟没啥太多的菜，我们十个人吃了三百多不到，也觉得挺饱的了~总体来说，味道还不错，这家店挺火的，很多菜你后面再加就没有了，所以第一次点的时候就点够，如果来和田二街想试试新疆菜的话，可以来这家试试~

早就听闻努日曼花无果抓饭的大名，一直心心念念，终于趁着周末有空，拉着朋友来打卡。一进店，浓郁的西域风情扑面而来。墙壁上挂着色彩斑斓的民族壁画，播放的新疆音乐更是为用餐增添了不少氛围。店内布置整洁有序，木质桌椅摆放整齐，暖黄色的灯光让人感觉格外温馨，一瞬间仿佛置身于遥远的新疆。来他们家，招牌的花无果抓饭是必点。刚端上桌，那金黄油亮的米饭便格外吸睛，颗颗饱满分明，被羊油浸润得散发着诱人的光泽。胡萝卜、黄萝卜切成粗细均匀的长条，与米饭相互交织，颜色搭配鲜艳夺目。羊肉更是分量十足，选用的是鲜嫩的羊排肉，肉质鲜嫩多汁，没有一丝膻味，轻轻一咬，肉香瞬间在口腔中散开。每一口米饭都饱含着羊肉的鲜香和胡萝卜的清甜，口感层次丰富，软糯香甜，让人回味无穷。除了抓饭，店里的小菜也十分出色。凉拌皮牙子，清爽解腻，洋葱的辛辣被巧妙地中和，搭配抓饭一起吃，堪称绝配。还有自制的酸奶，浓稠醇厚，上面撒着一层薄薄的白砂糖，搅拌均匀后，入口酸甜可口，既能解腻又能为这顿美食画上一个完美的句号。服务方面也可圈可点，店员热情周到，从进门的那一刻起，就感受到了他们的贴心。会及时为顾客添水，耐心解答各种关于菜品的问题，让人用餐体验感极佳。唯一美中不足的是，饭点的时候店里人比较多，需要稍微等一会儿位。不过为了这一口美味，等待也是值得的。如果想品尝正宗的新疆抓饭，努日曼花无果抓饭绝对是不二之选。强烈推荐给各位美食爱好者，一定要来试试！

✈刚落地，就刷到好几次推荐的帖子。[薄荷]环境：室外临街的桌子都坐得满满的，室类的选择也很多，座位舒适，充满民族风情。30度的天气，室内有空调蛮舒服。[米饭]口味：招牌的无花果抓饭真不赖耶，可惜没有吃上羊腿抓饭，最爱吃里边的黄萝卜，甜甜软软的。「馕坑肉」特地要求没放孜然不放辣椒，依然香喷喷的。生意很好，下午6点到的，川流不息～本来只要了一份，留了点肚子，结果觉得真是不错，又来了一份😲

名气较大的一家抓饭店，特意开车来尝一下，在沙依巴克清真寺附近，和田二街上，一条街上基本全是吃的，吃抓饭的地方也很多，路特别窄，不建议开车去，容易堵车。[薄荷]环境：游客比较多，去的时候要排队，羊腿已经卖完了，点了销量第一的肉抓饭，肉的部位随机。[米饭]口味：个人感觉味道并没有特别的惊艳，一般般，没有想象中好吃，但是生意确实很好。

新疆羊肉手抓饭，简直是味蕾的盛宴！🌾第一次来新疆吃地道的新疆菜首先，得说说这羊肉，选用的是新疆本地的优质羊肉，肉质鲜嫩，没有膻味。经过特制的调料腌制后，烤出来的羊排外焦里嫩，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！再来说说这手抓饭，它可不是简单的米饭和羊肉的组合。米饭是用新疆特有的长粒香米煮成的，口感软糯，吸收了羊肉的鲜香。而羊肉呢，则是和胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖煮，使得整道菜的口感更加丰富。而且，这道菜的颜值也是超高！金黄的米饭、焦香的羊排、翠绿的蔬菜，搭配在一起，简直美呆了！每次吃这道菜，我都会忍不住拍照发朋友圈，收获一大波点赞！所以，如果你也喜欢吃美食，那就赶紧去尝试一下这道新疆羊排手抓饭吧！保证让你回味无穷，流连忘返！😋我是跟着当地人点的

司机师傅推荐我先来和田二街吃饭，再去大巴扎逛街，然后去博物馆！主打一个听劝！看到很多人推荐这家手抓饭！1️⃣一份羊肉手抓饭只要28，米饭蒸的粒粒分明，我就喜欢吃硬一点儿的饭，里面有胡萝卜丝和黄萝卜丝，还有很大一块羊排，肉很鲜嫩多汁，一点儿都不膻，朋友说应该是没有结过婚的羊娃子！哈哈哈😂😂😂2️⃣入座后，店员会先给一个茶杯和一壶茶，不知道是什么茶，喝起来挺香的，后面爷爷给我上饭时，我说谢谢，爷爷笑眯眯的看着我，店员姐姐还会拿一份萝卜丝做的小凉菜！店里每个桌子上都有辣椒油和醋，辣椒油香香辣辣的！拌饭吃，不会腻！因为抓饭有点甜！3️⃣店内的装修也很有特色，装饰画都很有地域风情！在新疆的第一天体验感很好，昨天接我回酒店的司机师傅，也很靠谱，热情的回答我的问题！帮我推荐玩的地方！#新疆菜#新疆菜的另一种打开方式#异域风情美食#手抓饭#新疆旅游#和田二街#羊排#旅行中的地道美食#美食日常#美食分享

落地乌鲁木齐第一餐！完美！手抓饭小份！足够两人吃！羊肉大块的，很嫩，有汁！饭粒细细长长，软硬适中，里面的胡萝卜甜丝丝！羊肉串现点现烤，外面一点点焦香脆脆，里面鲜嫩带汁！羊肉是小块块，性价比很高！包子也是热的，羊肉碎很鲜，汁水纯纯粹粹的鲜！皮子薄薄却有韧劲！推荐！两个人吃饱！服务态度很好，见我们点的少也是友好的笑笑！而且点单之前给我们看看实物！餐厅很新疆！漂亮！来乌鲁木齐，来和田二街，就选这家吧！性价比很高！

来和田二街，必须🉐来儿努日慢无花果抓饭来用餐，他家也算是个网红打卡店了，小店装修很有新疆的特色及味道！还算可以。他家的肉抓饭非常不错[色]有点微甜，每个米粒上都包裹这油，非常香，就是有一点点腻[尴尬]配上他家赠送的茶水，可以解腻哦[尴尬]还有他家的薄皮包子是非常香的，皮很薄，一咬就漏水，肉嫩、也非常香，口感不错，一点都不腻，还是值得推荐的！他家的肉串也是不错的！肉很纯，很香[色]反正来就行了，不会踩雷的哈[呲牙]

要说这次来新疆哪家店印象深刻那必须是这家抓饭虽然是快餐但可以封为我心中最好吃的抓饭了来到新疆的第一餐和最后一餐都是来这里吃的饭点的时候人很多服务员会热情的帮你拼桌我们点的都是招牌的抓饭不得不说一口肉一口饭简直太满足了建议能吃辣的伙伴➕一点辣子尝尝简直绝了一份吃不够的还可以免费➕饭我们都吃两份起还点了薄皮包子可能吃过抓饭的肉再吃包子有点不惊艳了这条街上的美食很多很有当地特色建议一路溜达一路吃