时间:2025-06-26 作者:xino 来源:信息网 阅读:260614+
所在地址:江苏省苏州市常熟市尚湖镇综合市场北街世绮佳园西北侧约90米 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:王庄特产拖炉饼(王庄综合市场店)是苏州市信息网分类的信息, 地址在江苏省苏州市常熟市尚湖镇综合市场北街世绮佳园西北侧约90米, 所属常熟市区号是320581.
准确位置是在靠近尚湖镇内
靠近王庄特产拖炉饼(王庄综合市场店)
距离12.2米的综合市场北街南
距离170.4米的旺盛南路/南新路(路口)北
时间:2025-06-26 作者:xino 来源:信息网 阅读:260614+
所在地址:江苏省苏州市常熟市尚湖镇综合市场北街世绮佳园西北侧约90米 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:王庄特产拖炉饼(王庄综合市场店)是苏州市信息网分类的信息, 地址在江苏省苏州市常熟市尚湖镇综合市场北街世绮佳园西北侧约90米, 所属常熟市区号是320581.
准确位置是在靠近尚湖镇内
靠近王庄特产拖炉饼(王庄综合市场店)
距离12.2米的综合市场北街南
距离170.4米的旺盛南路/南新路(路口)北
热门评论
作为王庄的特产,听说现在他家是唯一的在做的店。店铺在菜市场的北门,邮政银行转角往后50米。今天去的早,刚刚好出炉,香喷喷的。菜也蛮香的,就是甜度不够,应该再加点糖。和顾山的来比,味道差一点。老夫妻两个也做了好多年了,以后不知道有没有人继承下去。
王庄特色拖炉饼,6元一个,值得尝试。
没吃过的不要好奇了,我帮你们尝了,又甜又咸带着点荠菜和海苔味,怎么形容这个味道呢?喜欢甜豆浆和喜欢咸豆浆还有喜欢海鲜豆浆的都不需要争了,三碗合一碗大概就是那个味道[流汗]已经奥老去买了
常熟市尚湖镇王庄特产,味道不错,可以尝尝看。
特产拖炉饼很喜欢吃,从小吃到大但是比较甜
位于王庄菜场里,一对老夫妻,经营这个店铺,去的时候是春节期间,没要等「拖炉饼」主要里面是荠菜馅,有甜的有咸的口味,主要口味是甜的畅销,吃起来也不腻,第一次吃这种饼刚出炉的很香,里面也有刷了一层油,不错
闻名全常熟的王庄拖炉饼现在真的是生意爆好,要不是真的味道好就不会红这么多年了,因为没有预定我们就只能等,顺便看老板娘熟练的制作饼坯,真的很专业,看着随意一捏,一排排的小饼真的是大小均匀,闻着烤炉里的饼香,看着未入烤炉的拖炉饼真的很治愈[爱心]
常熟周边能吃到的拖炉饼大概有三个路子。市里是以方桥小吃为代表一路,饼体薄,油酥比例不高,口感偏于松脆。还有一路是无锡顾山为代表,在无锡常熟交界处就可以吃到,比如港下就有两家不错的,不过无锡开始就不叫拖炉饼,就叫烧饼,或者还有一种叫麻尖,口味类似但形制和工艺不同。这种烧饼油酥比例甚高,板油和糖的量惊人。入口就是油酥的酥香和油润的内馅。麻尖好点。第三种路子就是王庄这个拖炉饼,形制是偏于无锡顾山和江阴长泾的,饼体厚实,但油酥比例并不高,外皮松脆,中间绵香松软,最里面才是油润的内馅。三种饼的经典馅儿料都是一样的,荠菜、猪板油、白糖。成本只要看用油量,无锡最贵,一般7块8块,王庄这个6块,方桥小吃好像4块。喜欢重油重糖一定要往无锡走,喜欢松软饼体的往王庄来,盛下的就方桥吧。不过王庄这家生意其实一般,所以平常去时间不对的话很少机会吃到现烤出炉的,都是保温箱里的,口感就不太好,建议三四点去比较合适。还是无锡人真的喜欢吃甜的,去过几家生意都很好。
看到“王庄综合市场”后,不要进门、直接从门口右转,到河前左转(有个市场监督管理),找到市场外靠河边一路,往前走两步就看到了。下午1点多到的,并没有开火,只有一个泡沫箱里面放了很多基本冷掉的饼。已经回软了,问能不能再烤下,说会太硬。没办法就直接干,众所周知,饼类放冷变软了就不可能再感觉好吃……这家拖炉饼味道应该还可以,正常水平的味道。面饼发酵方面可能没有拿满分,稍有瑕疵。阿姨直接上手拿饼的,不是大家习惯的隔着塑料袋拿取方式。据说分甜咸,区别是放糖还是盐,阿姨说甜的好吃,就买了个甜的。20230430,6元/个。
不如顾山的好,但总比城里那些著名的所谓拖炉饼要好。但是老头老太太就不太讲究,如果凑不准出炉的时间,做好的饼放在泡沫箱子里,汽水回进去,那饼就烂糟糟的了。至于说卫生什么的也就更别纠结了,老太太徒手抓饼的技艺炉火纯青,不过吃惯了看惯了,也就见怪不怪。